Многие из нас, покупая чипсы или сухарики, предпочитают не вчитываться в мелкий шрифт состава, догадываясь о наличии искусственных добавок. Совсем другое дело — домашние закуски, где вы контролируете каждый ингредиент. Например, ароматные чесночные гренки, которые готовятся буквально за несколько минут и станут идеальным компаньоном для вечернего отдыха.
Идеальная закуска к пенному
Эта простая закуска, сочетающая хрустящую текстуру и насыщенный чесночный аромат, отлично дополнит бокал пива или станет самостоятельной вкусной находкой.
Понадобится:
Для приготовления нужны простые и доступные продукты: свежий черный хлеб (именно свежесть обеспечит правильную текстуру), 4-5 зубчиков чеснока, 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки. Для любителей более насыщенного вкуса можно добавить сырный соус, который легко найти в любом супермаркете.
Процесс приготовления:
Приготовление состоит из нескольких простых шагов. Сначала подготовим чесночное масло: чеснок нарезаем крупными кусочками (каждый зубчик на 3-4 части) и обжариваем в масле до появления золотистого оттенка и характерного аромата. После этого чеснок можно удалить — он передал маслу весь свой вкус. Далее нарезаем хлеб брусочками размером примерно 1.5х1.5 см. Обжариваем хлеб в ароматном чесночном масле с каждой стороны до желаемой степени хрустящести — обычно на это требуется от 40 до 60 секунд с стороны. (Время обжарки можно регулировать по своему вкусу, чтобы гренки получились более мягкими или, наоборот, хрустящими). Готовые гренки выкладываем на тарелку, слегка солим и подаем. Приятного аппетита и уютного вечера!
