Салат-рулет "Мимоза" на Новый год 2021

Салат-рулет

Ингредиенты:

Горбуша консервированная  — 250 Грамм

Картофель  — 3 Штуки

Морковь  — 1 Штука

Яйцо  — 3 Штуки

Лук зеленый  — Пучок (небольшой)

Майонез  — По вкусу

Соль  — По вкусу

Салат листовой  — По вкусу (для подачи)

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и яйца заранее отварите в подсоленной воде, остудите и очистите. Досочку застелите пищевой пленкой, на нее будем выкладывать салат в виде прямоугольника. 1 слой: вареный картофель натертый на крупной (можно мелкой) терке и майонез. 2 слой: натертые яйца. 3 слой: натертая вареная морковь и майонез. Горбушу очистите от костей и кожи, разомните вилочкой. Выложите четвертым слоем и сверху немного майонеза. Завершаем небольшим количеством зеленого лука. Теперь аккуратно с помощью пленки подтяните салат вверх к середине с одной и с другой стороны, кончики также прикройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Затем с помощью острого ножа разделите на порции и подавайте к столу на листьях салата.

С Новым годом!!!