Куриные рулетики с грибами и сыром

Ингредиенты для блюда

• куриное филе — 4 шт;
• шампиньоны — 0,1 кг;
• молоко — 1 стакан;
• сыр — 0,2 кг;
• приправа магги курица по-французски — 1 шт;
• масло растительное — 40 мл.

Для маринада:

• майонез — 40 г;
• лимон — 1 шт;
• масло растительное — 40 г;
• куркума — 2 г;
• перец черный — 5 г;
• соль — по вкусу;
• измельченная лаврушка — 5 г.

Как приготовить:

1. Филе промойте под водой, отбейте, затем смешайте с маринадом и настаивайте полчаса.
2. Промойте шампиньоны и нарежьте их пластинами.
3. Нарежьте сыр маленькими кубиками.
4. Выложите на филе шампиньоны и сыр. Заверните мясо в форму рулетиков и скрепите зубочисткой.
5. Обжарьте рулетики с двух сторон до золотой корочки
6. Разведите приправу магги в молоке.
7. Выложите рулетики в форму для выпекания и залейте молочным составом.
8. Выпекайте блюдо в духовом шкафу 40 минут.
9. Посыпьте рулетики тертым сыром, затем выпекайте еще 10 минут.
10. Готовое блюдо слегка остудите, достаньте зубочистки и разрежьте его поперек.