Важное уточнение: количество ингредиентов в рецепте рассчитано на маленькую сковороду с диаметром дна примерно 18 сантиметров.
Что понадобится для приготовления
Ингредиенты для теста и начинки:
* Мука пшеничная - 4 столовые ложки
* Сметана - 2 столовые ложки
* Майонез - 3 столовые ложки
* Яйцо куриное - 1 штука
* Кетчуп (для основы)
* Лук репчатый
* Колбаса вареная
* Огурцы соленые
* Сыр твердый (для посыпки)
* Масло растительное (для смазывания сковороды)
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Готовим основу. В миске соединяем все ингредиенты для теста: муку, сметану, майонез и яйцо. Тщательно перемешиваем до однородности. Консистенция готового теста должна напоминать густую сметану. Сковороду смазываем тонким слоем растительного масла и выливаем на неё тесто, равномерно распределяя его по дну.
Шаг 2: Формируем пиццу. На основу из теста наносим слой кетчупа. Дальше — простор для творчества! Вы можете использовать любые доступные продукты. В данном варианте начинка состоит из мелко нарезанного репчатого лука, кубиков вареной колбасы и тонких кружочков соленого огурца. Сверху начинку можно слегка смазать майонезом и обильно посыпать натертым сыром.
Шаг 3: Запекаем. Накрываем сковороду с пиццей крышкой и ставим на небольшой огонь. Время приготовления займет всего несколько минут. Главный индикатор готовности — полностью расплавленный сыр, образующий аппетитную золотистую корочку.
Шаг 4: Подаем к столу. Горячую ароматную пиццу можно подать на завтрак, дополнив чашкой чая, или сделать частью ужина. Она отлично сочетается как с безалкогольными напитками, так и, например, с бокалом красного сухого вина. Приятного аппетита!
