Сегодня я хочу поделиться с вами своим авторским рецептом куриных оладий. Изначально я планировала приготовить котлеты, но решила, что это слишком банально, и создала что-то более оригинальное. Результат превзошёл все ожидания — мой муж был в восторге! А главное, этот рецепт не требует много времени и усилий, что делает его идеальным для будничного ужина.
Что понадобится
Одно из преимуществ этого рецепта — возможность готовить «на глаз», без строгих пропорций. Вот основные ингредиенты:
- Куриный фарш (примерно 350–400 г) или мелко нарезанное куриное филе
- 1 яйцо
- Мука (добавляйте по консистенции)
- Чеснок (по вкусу)
- Ваши любимые приправы
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
Обратите внимание: Как сварить самый вкусный кофе в гейзерной кофеварке.
Как приготовить
В глубокой миске смешайте фарш, яйцо и муку. Муку добавляйте постепенно, пока масса не станет похожей на тесто для обычных оладий. Чеснок можно натереть на тёрке или пропустить через пресс. Добавьте приправы и мелко нарезанную зелень. Совет: лук лучше не использовать, так как он может подгореть во время жарки и испортить вкус.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя аккуратные оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Подавайте горячими, с любимым соусом или свежими овощами. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и пишите в комментариях, какие блюда вам интересны.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Куриные оладьи. Быстрый и вкусный ужин..
