Ленивые вареники полностью оправдывают свое название- даже самый большой ленивец сможет устроить себе отличный завтрак. Тесто можно приготовить заранее, с вечера например, и заморозить, чтобы с утра просто достать их и кинуть в кипящую воду и не терять времени на приготовление.
Продукты на 3 порции
Куриное яйцо
1 штука
Мягкий творог
200 г
Пшеничная мука
30 г
Сахар
по вкусу
Соль
по вкусу
1
В широкую миску выложи творог, добавь яйцо, сахар и муку и вилкой перемешай до однородной консистенции. Если масса получилась слишком липкой, добавь еще муки, но не больше половины столовой ложки.
2
Посыпь стол небольшим количеством муки и выложить творожную массу. Раздели на две равные части и из каждой надо скатать колбаски одинаковой толщины.
3
Острым ножом нарежь колбаски на небольшие одинаковые кусочки.
При желании можешь слегка приплюснуть затем каждый кусочек и придать ему округлую форму.
4
В небольшой кастрюле доведи до кипения воду. Аккуратно один за другим опусти вареники в кипящую воду. Варить, слегка помешивая шумовкой, пока все вареники не всплывут на поверхность, плюс еще минуту.
5
Готовые вареники выложи из кастрюли на тарелки и полей вареньем, например абрикосовым. Подавай их горячими или теплыми.
