Нежное слоёное пирожное с заварным кремом.
Всем привет, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами отличным рецептом изысканного, но при этом очень простого в приготовлении десерта. Мы будем готовить пирожные из магазинного бездрожжевого слоёного теста.
Используем готовое тесто
Этот рецепт начинается с готового слоёного теста из морозилки, что невероятно удобно и экономит массу времени. Главное — заранее позаботиться о его покупке.
Обратите внимание: Пирог с яблоками! Просто пирожное!.
Весь процесс занимает минимум времени, а результат получается просто восхитительным — я сама осталась в полном восторге.Подготовка теста
Первым делом тесто нужно разморозить. Для этого достаточно оставить его при комнатной температуре примерно на 15 минут.
Пошаговый процесс приготовления
- Формирование основы: Готовое тесто для удобства разделите на две части. Каждую раскатайте в пласт толщиной около 3 миллиметров. С помощью формочки или обычного стакана вырежьте кружочки.
- Создание «корзиночек»: Половину вырезанных кружочков уложите на противень, застеленный пергаментом. У оставшихся кружочков с помощью рюмки или другой небольшой формочки аккуратно вырежьте серединки. Эти «колечки» с отверстием посередине накройте ими цельные кружочки на противне. Таким образом, у вас получатся заготовки с бортиками.
- Не выбрасываем обрезки: Вырезанные серединки также разложите на противне — они пригодятся позже.
- Выпечка: Аккуратно смажьте все заготовки взбитым яйцом для красивого золотистого цвета, посыпьте сахарным песком и отправьте в разогретую до 240–250 °C духовку. Выпекайте около 15 минут до румяности и полного подъёма.
Сборка пирожных
Готовые корзиночки из слоёного теста полностью остудите. Углубление в каждой из них обильно наполните любимым заварным кремом. В качестве завершающего штриха сверху положите отдельно выпеченные серединки-крышечки.
Смотрите видео рецепт приготовления ?
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Воздушное слоёное пирожное.
