Меню 11.12.20 (пятница)

Здравствуйте дорогие мамы!

Я, очень экономная мама, но стараюсь готовить разнообразно и вкусно для своей любимой дочки. А она у меня любит покушать?. Поэтому я заглядываю в холодильник и смотрю из чего же мне сегодня приготовить завтрак, обед, ужин?

Завтрак:

Конвертики из лаваша.

Ингредиенты :

Лаваш-1шт

Яйца вареные -4шт

Плавленный сырок-1шт

Зелень

Приготовление :

Я приготовила две порции. Два больших конвертика.
Яйца и зелень мелко порезала, сырок потерла на терке, посолила по вкусу. Перемешала.
Лаваш разрезала пополам. На каждую половинку в середине выложила начинку. В меру, а то лаваш при закручивании порвется (как у меня это случилось ?)
Закручиваем конвертиком и обжариваем на сухой или смазанной маслом сковороде. Пару минут с каждой стороны.

Обед:

Мясные шарики в сметанно-чесночном соусе. Гречка.

Ингредиенты :

Фарш (любой)-500гр

Хлеб-1ломтик

Морковь-1шт

Вода-300мл

Сметана-2ст.л

Мука-1ст.л

Итальянские травы-0,5ч.л

Чеснок-1 зубчик

Соль по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л

Приготовление :

Фарш смешать с намоченным и отжатым хлебом, посолить, поперчить и сформировать шарики. Обжарить их на растительном масле.
В отдельной миске соединяем воду, сметану, муку, итальянские травы, мелко измельченный чеснок.
Обратите внимание: Меню 27.11.20 (пятница).
Взбиваем венчиком. Солим по вкусу.
На мясные шарики укладываем тертую морковь. Этот этап по желанию. Можете вместо моркови положить лук репчатый. Или и то, и другое?
Заливаем соусом, накрываем крышкой и тушим15 минут.
За это время отвариваем гречку. Любым способом как вам нравится.
Выкладываем гречку, мясной шарик и соус. Соус получается густоватый, но если хотите можно разбавить водой в процессе тушения.

Ужин:

Новости СМИ2

Салат "Маленький праздник души"

Ингредиенты :

Колбаса вареная-250гр

Картофель отварной-4шт

Шампиньоны (консервированные)1 банка

Сыр твердый-100гр

Яйцо вареное-4шт

Сметанный соус грибной

Приготовление :

Колбасу, картофель, яйца нарезать мелкими кубиками.
С шампиньонов слить жидкость. Если они крупные, то порезать их на небольшие кусочки .
Сыр натереть на терке.
Посолить по вкусу, заправить сметанным соусом грибным. Этот соус еще больше придает вкус грибов. Перемешать.
Сделайте себе маленький праздник души без всякого повода?