Топ 5 быстрых завтраков

1. Яичный ролл

Топ 5 быстрых завтраков

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Яйца — 4 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Лук зеленый
  • Морковь
  • Масло растительное

Приготовление — 10 мин (ваши 10 мин):

  • Как приготовить яичный ролл: Разбиваем яйца, солим, перчим. Смешиваем с нарезанной зеленью и морковью (сыром, ветчиной, сладким перцем, грибами).
  • На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выливаем половник яичной смеси. Как сверху схватится, сворачиваем в ролл, но не до конца.
  • Свободное место снова заполним яичной смесью, уже половиной половника.
  • Как схватится блинчик, сворачиваем. И так поступаем со всеми яйцами. В конце добавим нагрев и подрумяним яичный ролл со всех сторон. Нарезаем острым ножом.

2. Омлет с сырной начинкой

Топ 5 быстрых завтраков

Ингредиенты (на 3 порции):

  • Яйца — 6 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Масло растительное — 20-30 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление:

  • Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
  • Разбиваем в миску 2 яйца.
  • Добавляем соль и перец, затем слегка взбиваем яйца вилкой или на слабых оборотах миксера.
  • Сыр нарезаем тонкими прямоугольными кусочками, размером примерно 3х5 см. Понадобится 9 кусочков (по 3 кусочка на каждые 2 яйца).
  • Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Диаметр моей сковороды — 24 см. Выливаем в сковороду взбитые яйца, уменьшаем огонь и ждем около 2 минут, пока низ «схватится».
  • На середину омлета выкладываем 3 ломтика сыра. Сверху на сыр кладем 1/3 часть сливочного масла.
  • Лопаткой или вилкой подворачиваем омлет с двух противоположных сторон, накрывая сыр.
  • Далее подворачиваем внутрь две оставшиеся стороны омлета, чтобы получился конвертик.
  • Затем переворачиваем конвертик-омлет с сыром и жарим еще около минуты. Таким же образом готовим и остальные порции омлета с сыром.
  • Готовые конвертики из омлета с сыром выкладываем на тарелку и подаём тёплыми. Приятного аппетита!

3. А-ля хачапури на завтрак

Топ 5 быстрых завтраков

Ингредиенты (на 2 порции):

  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Укроп свежий — 1/2 пучка
  • Сметана — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 2 ст. л.
  • Масло растительное для жарки — примерно 2 ст. л.

Приготовление:

  • Подготовьте продукты для «ленивых» хачапури.
  • Укроп мелко порежьте.
  • Сыр натрите на крупной терке.
  • Соедините в миске яйца, сметану, зелень, сыр и муку.
  • Хорошо всё перемешайте.
  • На сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Выложите сырное тесто на сковороду, разровняйте.
  • Жарьте сырную лепешку с одной стороны, под крышкой, минут 5 на медленном огне.

    Обратите внимание: 5 Простых и Сытных завтраков.

    Потом аккуратно переверните и жарьте еще минут 5, не накрывая крышкой. (Сковорода у меня диаметром примерно 22 см. И бортики невысокие, чтобы легко было переворачивать хачапури, сдвинув его на большую тарелку.)
  • Готовое «ленивое» хачапури порежьте на порционные кусочки. Подавайте с горячим чаем. Приятного!

4. Ленивая пицца

Топ 5 быстрых завтраков

Ингредиенты:

  • Хлеб для тостов — 4-6 шт.
  • Соус томатный (или кетчуп) — 4 ст. ложки
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки
  • Колбаски — 2 шт.
  • Шампиньоны жареные — 50 г
  • Перец острый — 1/4 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Смесь итальянских трав — по вкусу

Приготовление:

  • Как приготовить ленивую пиццу: Трем сыр на крупной терке.
  • Острый перчик, лук и колбасу режем колечками.
  • Смазываем тосты оливковым маслом.
  • Сверху наносим томатный соус и посыпаем смесью итальянских трав.
  • Равномерно распределяем по тосту колбасу, острый перец, колечки лука, грибы.
  • Сверху выкладываем много сыра.
  • Запекаем при температуре 180-200 градусов до расплавления сыра. Наслаждаемся! Приятного аппетита!

5. Бризоль с сосиской и сыром

Топ 5 быстрых завтраков

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сосиска (молочная) — 1 шт.
  • Сыр твердых сортов — 30 г
  • Майонез (любой) — 1 ст. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Масло растительное — 1 ст. ложка

Приготовление:

  • Подготавливаем для бризоля необходимые ингредиенты.
  • Как приготовить бризоль: Основной компонент предлагаемого блюда — это, конечно, куриные яйца. Но мы в первую очередь займемся начинкой, т.к. бризоль готовится быстро. Итак, тонко нарезаем сосиску, а сыр твердых сортов измельчим при помощи терки.
  • В тарелку разбиваем заявленное число яиц.
  • Добавляем столовую ложку любого майонеза.
  • Сдабриваем яйца солью и можно по желанию добавить молотого перца.
  • Миксером, венчиком или обычной вилкой взбиваем яйца до образования однородной массы.
  • На небольшой сковороде разогреваем растительное масло. Подогреваем его, а затем вливаем яичную массу.
  • На одну сторону сразу выкладываем нарезанную кружочками сосиску.
  • А следом — натертый сыр.
  • Яичная масса уже успела схватиться. Накрываем начинку второй половиной яичного блина. Обжариваем с каждой стороны бризоль еще по 2 минутки.
  • Бризоль с сосиской и сыром готов.
  • Подаем готовый бризоль.

Приятного аппетит!!!

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Топ 5 быстрых завтраков.