Не секрет, что 2020 - это год взрыва ЗОЖ и правильного питания, к вашему вниманию предлагаю рецепт диетического дрожжевого теста, которое не только сохранит фигуру, но и позволит радовать себя выпечкой тем, кто активно сбрасывает вес
Торт из сухофруктов с карамельной массой и шоколадной глазурью - для этого чудесного кулинарного шедевра нужно подходящее дрожжевое тесто. В куске такого торта будет содержаться всего 100 ккал.
Дрожжевое тесто - самое диетическое тесто из всех возможных. Оно легко усваивается и содержит относительно мало калорий, потому что тонкий кусок теста без каких-либо дополнительных добавок составляет всего около 100 ккал (для сравнения: кусок венского чизкейка с глазурью - 340 ккал).
Рецепт диетического дрожжевого теста
Ингредиенты:
• 250 г муки
• 3 желтка
• 34 стакан обезжиренного молока
• 20 г дрожжей
• 60 г сливочного масла
• 5 столовых ложек ксилита
• небольшая щепотка соли.
Приготовление:
1. Слегка подогреть молоко.
2. Добавить дрожжи и чайную ложечку сахара, щепотку соли. В удобную посуду всыпать муку, добавить топленое масло, яичные желтки и сахар.
3.
Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Когда закваска поднимется, вылить ее в миску и замесить тесто.4. Месить несколько минут, чтобы тесто стало пышным.
5. Оставить доходить в теплом месте примерно на 2,5 часа.
6. Выложить тесто в форму для запекания, застеленную бумагой для выпечки.
7. Выпекать примерно полчаса при 180 градусах.
Приятного аппетита! Подписывайтесь и ставьте пальцы вверх на эту статью :)
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рецепт диетического дрожжевого теста.