Сегодня будем варить вкусный сырный суп с филе курицы.
Процесс приготовления очень прост и понятен каждому, времени потребуется не много - 50 минут.
Продукты ( на 6 порций ):
- Филе куриное - 500 г
- Сыр плавленый - 200 г
- Картофель - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 180 г
- Масло сливочное - 30 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Пошаговый фото-рецепт:
1. Филе курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).
2. Тем временем картофель очистить, помыть, разрезать на кусочки.
3. Морковь очистить, помыть, нарезать соломкой. Очистить, помыть и нарезать кубиками лук.
4. Добавить к куриному филе подготовленный картофель. Варить на небольшом огне 15 минут.
5. Разогреть сковороду, выложить сливочное масло.
Обратите внимание: Нежные и сочные котлеты из курицы. Куриная грудка - это сочное мясо!.
В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, около 3 минут на небольшом огне.
6. Выложить в кастрюлю зажарку, посолить, поперчить. Варить 3–4 минуты.
7. Нарезать небольшими кусочками плавленый сыр.
8. Зелень помыть и мелко нарезать. В суп добавить плавленый сыр и зелень, хорошенько помешать и выключить огонь.
9. Сырный суп с курицей готов. Подавать рекомендую с сухариками.
Приятного аппетита!
Материалы взяты с сайта https://www.russianfood.com
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Сырный суп по‑французски с филе курицы.