Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо)


Здравствуйте, уважаемые читатели сайта "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию интересное блюдо по мотивам татарской кухни, взяв за основу мясной фарш, бездрожжевое тесто и немного картофеля.

Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт

Рецепт отличается простотой приготовления и доступностью основных ингредиентов, а готовое блюдо всегда радует своим замечательным вкусом и неповторимым ароматом! Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт

В глубокой миске соединяем просеянную муку, соль, подсолнечное масло и воду. Вымешиваем мягкое, эластичное тесто и даём ему "отдохнуть" в течение двадцати-тридцати минут.

Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт

Пока тесто "отдыхает", подготавливаем начинку.

Нарезаем мелким кубиком лук.

Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт

Натираем на крупной тёрке картофель.

Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт

Раскатываем тесто в максимально тонкий пласт (практически до прозрачности), сверху равномерно раскладываем фарш, лук и картофель. Солим, перчим.

Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт

Сверху кладём кусочки сливочного масла и аккуратно сворачиваем тесто в плотный рулет, защипывая по краям. Полученный рулет заворачиваем улиткой, смазываем яичным желтком и по желанию посыпаем кунжутом.

Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт

Отправляем нашу улитку в духовой шкаф, разогретый до 180 °C, и выпекаем в течение 40 минут. Готовый пирог смазываем сливочным маслом, нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу. Ниже 6 фотографий, их можно пролистать вправо -> -> ->

Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт
Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт
Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт
Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт
Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт
Вкуснота из теста и комочка фарша: быстрее, чем пельмени и лучше, чем манты (семья скажет спасибо) - Рецепт

Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты!