Друзья, приближается Новый год — самое время продумывать меню для праздничного застолья! Чтобы помочь вам с выбором, мы подготовили подборку из четырёх вкусных и необычных салатов. Они станут настоящим украшением стола и удивят ваших гостей. Какой рецепт вам понравился больше всего? Делитесь мнением в комментариях!
Четыре салата для праздника и не только
1. Нежный салат из куриной печени
Ингредиенты:
✔️ Отварная куриная печень
✔️ Лук, нарезанный полукольцами и маринованный в уксусе
✔️ Свежая зелень
✔️ Варёные яичные белки
✔️ Варёные яичные желтки
✔️ Натуральный йогурт (2.7% жирности)
Приготовление:
Этот салат собирается слоями, каждый из которых нужно промазать йогуртом. Первым слоем выложите тёплую куриную печень, натёртую на крупной тёрке. Далее добавьте маринованный лук, зелень, белки, натёртые на крупной тёрке, и завершите всё желтками, натёртыми на мелкой тёрке. Для лучшей пропитки уберите салат в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
2. Лёгкий салат с крабовыми палочками
Ингредиенты (пропорции — на ваш вкус):
✔️ Крабовые палочки
✔️ Твёрдый сыр
✔️ Свежие помидоры
✔️ Зелёный лук
✔️ Натуральный йогурт
✔️ Чеснок (выдавленный)
Приготовление:
Для заправки смешайте йогурт с чесноком. Крабовые палочки и помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на тёрке, зелёный лук мелко порубите. Вы можете либо аккуратно выложить ингредиенты слоями, либо просто смешать всё в миске — оба варианта будут вкусны.
Обратите внимание: Три начинки для блинов, которые обязательно стоит попробовать.
Приятного аппетита!3. Изысканный салат с кижучем и икрой
Ингредиенты:
✔️ Варёная свёкла
✔️ Варёная морковь
✔️ Варёные яйца
✔️ Зелёный лук
✔️ Натуральный йогурт (2.7% жирности)
✔️ Слабосолёный кижуч (лосось)
✔️ Красная икра для украшения (по желанию)
Приготовление:
Свёклу и морковь натрите на крупной тёрке. Яйца и рыбу нарежьте небольшими кубиками. Для сборки удобно использовать разъёмное кольцо. Выложите слоями: свёкла (промажьте йогуртом), морковь (йогурт), яйца (йогурт), зелёный лук и, наконец, рыба. Украсьте салат красной икрой. Для полной пропитки дайте ему настояться в холодильнике несколько часов или всю ночь. Приятного аппетита!
4. Сытный салат «Мужское счастье»
Ингредиенты (количество регулируйте по вкусу):
✔️ Нежирная куриная ветчина (кубиками)
✔️ Варёные яичные белки (на крупной тёрке)
✔️ Жареные шампиньоны (кубиками)
✔️ Твёрдый сыр (на крупной тёрке)
✔️ Варёные яичные желтки (на мелкой тёрке)
✔️ Отварной картофель (на крупной тёрке)
✔️ Чеснок (выдавленный)
✔️ Грецкие орехи (дроблёные)
✔️ Натуральный йогурт для заправки
Приготовление:
Салат выкладывается слоями. Смешайте йогурт с чесноком — это будет заправка для каждого слоя. Последовательно выложите: куриную ветчину, белки, шампиньоны, сыр, желтки и картофель. Каждый слой, кроме последнего, промазывайте чесночным йогуртом. Верхний слой из картофеля обильно смажьте заправкой и посыпьте дроблёными грецкими орехами. Дайте салату хорошо пропитаться. Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Салаты , которые удивят любых гостей..
