Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!

В одной из своих июньских публикаций я рассказывала, как делаю "Дачную" закуску из томатов и сладкого перца.

Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт

Сегодня же я хочу предложить вашему вниманию ещё один вариант закуски из помидоров, известной под названием "Армянчики".

Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт
Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт

Эта простая и аппетитная закуска будет уместна как на повседневном, так и на праздничном столе, и особенно порадует всех любителей "остренького".

Готовится просто, съедается мгновенно, а потому смело готовьте двойную порцию: будет вкусно!

Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт

Первым делом подготавливаем маринад.

Ставим кастрюлю с водой на огонь, добавляем соль, сахарный песок, душистый перец, кориандр и лавровый лист. Как только вода закипит, вливаем уксус, выключаем огонь и оставляем маринад остывать.

Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт
Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт

Тем временем очищаем чеснок, измельчаем зелень и нарезаем на тонкие колечки жгучий перец.

Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт

Далее пропускаем через пресс чеснок, соединяем его с измельчëнной зеленью и тщательно перемешиваем.

Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт
Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт

Делаем глубокие крестообразные надрезы на помидорах. В серединку каждого плода кладëм колечко жгучего перца и смесь зелени с чесноком.

На дно широкой кастрюли кладëм стебли укропа и кинзы, которые остались после нарезки. Сверху раскладываем помидоры и заливаем их тëплым рассолом. Убираем кастрюлю в холодильник и ждём 24 часа. Ниже 7 фотографий с комментариями: листайте вправо -> -> ->

Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт
Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт
Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт
Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт
Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт
Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт
Удачная закуска из помидоров, которая каждые выходные на нашем столе - Рецепт

Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! А рецепт "Дачной" закуски из помидоров вы можете посмотреть здесь.