Этот рецепт пиццы идеально подходит для дружеских посиделок. Она получается сытной, ароматной и очень вкусной благодаря сочетанию классических ингредиентов. Приготовление не отнимет много времени, а результат порадует всех гостей.
Ингредиенты для пиццы
Для приготовления нам понадобятся продукты для теста и начинки.
Для теста:
- 500 г муки
- 1.5 ст. молока (теплого)
- 6 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. сухих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- Щепотка соли
Обратите внимание: Пицца "Домашняя". Это альтернативный классический рецепт.
Для начинки:
- 200 г варёной колбасы или сосисок
- 1 средняя луковица
- 3-4 помидора
- 3 сладких перца (разных цветов для красоты)
- 150-200 г твердого сыра
- Кетчуп для основы
- Майонез (по желанию)
- Зелень петрушки для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Замешиваем тесто. Дрожжи нужно растворить в теплом молоке, добавить соль, сахар и растительное масло. Затем, аккуратно помешивая, всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
Шаг 2: Подготовка основы. Готовое тесто оставляем в теплом месте, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме. После этого раскатываем его в круглую или прямоугольную лепешку и выкладываем на противень, смазанный маслом или маргарином.
Шаг 3: Готовим начинку. Пока тесто подходит, нарезаем все ингредиенты: колбасу кубиками или соломкой, лук измельчаем, сыр натираем на крупной терке. Помидоры и сладкий перец режем небольшими кусочками.
Шаг 4: Собираем пиццу. Основу из теста равномерно смазываем кетчупом (можно смешать его с майонезом). Затем выкладываем начинку в следующем порядке: колбаса, лук, помидоры, перец. Щедро посыпаем всё тертым сыром и украшаем зеленью петрушки.
Шаг 5: Выпекаем. Разогреваем духовку до 190 градусов. Отправляем в нее противень с пиццей и выпекаем около 40 минут, пока края не подрумянятся, а сыр не расплавится и не зазолотится.
Готовую пиццу "Встреча друзей" подавайте горячей! Она станет отличным центром внимания на любом праздничном столе.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Пицца"встреча друзей".
