Яркий и насыщенный вкус этого варенья покорит ваш желудок и ваше сердце в придачу! Варим изысканное варенье в домашних условиях.
Дорогие читатели, сегодня хочу поделиться с вами рецептом восхитительно вкусного варенья. Вы не будете успевать готовить это варенье, так быстро его будут съедать ;)
Нам потребуется:
- 1кг очищенной тыквы (примерно)
- 1 крупный апельсин
- 800 гр сахара
- небольшой пакетик ванильного сахара (примерно 5 гр)
- по желанию, сок половины лимона
Что мы делаем:
1. Очищаем тыкву и натираем ее на мелкой терке (можно использовать кухонный комбайн).
2. Апельсин очень хорошо моем, используя щётку, потому что шкурка нам тоже потребуется для варенья. Разрезаем апельсин пополам и отжимаем из обеих половинок сок.
3. В кастрюлю перекладываем тыкву, выливаем апельсиновый сок, высыпаем сахар и тщательно перемешиваем. Отставляем на некоторое время (пока нарезаем цукаты).
4. Для более изысканного вкуса, в начале варки к тыкве можно добавить сок половины лимона.
5. Со шкурки апельсина срезаем попки, счищаем ножом белую мякоть и нарезаем маленькими кубиками.
6.
Обратите внимание: Готовим безумно вкусные панкейки. Легко, быстро и бесподобно!.
Отправляем нарезанную кубиками шкурку в кастрюлю к тыкве с сахаром. Перемешиваем и ставим вариться на маленький огонь.
7. Варим, помешивая, примерно 1 час 20 мин.(1 час 40 мин). до почти полного уваривания жидкости (не допускать прилипания тыквы ко дну или ее пригорания). В конце добавляем ванильный сахар. Перемешиваем и еще немного провариваем (~5 мин).
8. Даем варенью остыть. Перекладываем в стерилизованные банки (необязательно в стерилизованные, потому что варенье съедается быстрее, чем успевает испортиться).
Готово! Приятного вам аппетита, до новых встреч!
#готовим дома #варенье рецепт #варенье из тыквы #кулинарный рецепт #кулинарный рецепт
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Готовим восхитительно вкусное тыквенно-апельсиновое варенье..