ТОП-3 ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Новогодние закуски – блюда, которые разогревают аппетит перед подачей основных новогодних блюд, или которыми закусывают многочисленные новогодние тосты. Они украсят стол, создадут атмосферу праздника. Закуски на Новый год могут быть весьма разнообразны. Закуски к новогоднему столу подают не только раньше всех блюд, но и по ходу долгого застолья, поэтому закуски на новый год подбирают с особенной тщательностью. Вот некоторые из них:

1. тарталетка с творожным сыром и семгой.

Ингредиенты:

  • 175 г сливочного сыра;
  • 120 г слабосоленой семги;
  • огурец - 1 шт;
  • соль и перец по вкусу;
  • готовые тарталетки - 16 шт;
  • пучок укропа - 1 шт;

Приготовление :

1) Смешиваем творожный сыр с измельченным укропом. Посыпаем их солью и перцем по своему вкусу.Как следует перемешиваем и пробуем на вкус получившуюся начинку. Если чего-то не хватает — добавляем еще.

2)Выкладываем корзиночки на стол.

3)Наполняем их сыром;

4)Семгу нарезаем тонкими полосками, каждую из которых сворачиваем розочкой.

Обратите внимание: Новогодний радужный торт. Удивите рецептом в Новогоднюю ночь.

Вставляем розочки в центр корзинок.

5) Огурец при помощи овощечистки тоже режем тонкими ленточками. Сворачиваем их и красиво устанавливаем рядом с рыбой.

6) Завершаем оформление закуски парой листиков зелени.

ТОП-3 ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Приятного аппетита.

Готово ,закуску можно подавать на стол.

2. Канапе "Греческое".

Ингредиенты:

  • брынза - 100 гр
  • маслины - 10-12 шт
  • помидоры черри - 6 шт
  • свежий огурец - 1 шт
  • листья салата - 2-3 шт

Приготовление:

1) Разрезаем брынзу на кусочки, толщиной примерно 3-4 мм и разрезаем на квадратики.

2) Помидоры черри разрезаем пополам, свежий огурец разделяем пополам и нарезаем на кусочки.

3) Салатные листья делим на небольшие кусочки и собираем закуску.

4) На шпажку одеваем маслину, салатный листик, половинку помидора, кусочек брынзы и дольку свежего огурца.

ТОП-3 ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Приятного аппетита.

3. Мешочки деда мороза.

Ингредиенты:

молока - 400 мл;

яйца - 2 шт;

• специи (по вкусу);

мука - 170 гр

растительное масло - 3 ст. л.;

курица - 300 гр;

рис - 70 гр;

морковь - 1 шт;

луковица - 1 шт;

майонез - 2 ст. л.

зелень;

Приготовление:

Тесто: Смешай молоко, яйца, растительное масло, муку,с соль и сахар. Нажарь тонкие небольшие блины.

Начинка: Курицу нарежь мелкими кусочками или измельчи в фарш и обжарь с рубленым луком и морковью.

Перемешай начинку, добавь специи, зелень и майонез, выложи на блин, сформируй мешочек и свяжи его зеленым луком или сыром-косичкой.

ТОП-3 ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ
Приятного аппетита.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: ТОП-3 ЗАКУСКИ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ.