Этот салат — прекрасный пример того, как из минимального набора продуктов можно создать настоящее кулинарное удовольствие, полное пользы. Сладковатая запеченная свекла создает удивительную гармонию с соленой брынзой, а пикантный соус придает блюду необходимую остроту и завершенность. Простота приготовления здесь идет рука об руку с изысканным вкусом.
Салат можно сервировать как порционно для элегантной подачи, так и в общем блюде для семейного ужина. Ключевой совет — не перемешивайте ингредиенты заранее, чтобы сохранить текстуру и свежесть каждого компонента.
Подготовка свеклы
Для максимального вкуса свеклу рекомендуется запекать в духовке — этот метод раскрывает ее природную сладость. Если у вас нет времени на запекание, можно сварить корнеплод традиционным способом.
После приготовления очистите свеклу, нарежьте ее произвольными ломтиками или кубиками и переложите в глубокую миску или банку для маринования.
Приготовление ароматного соуса
Секрет этого салата — в простом, но выразительном маринаде. Для его приготовления вам понадобится:
• 1 столовая ложка растительного масла (отлично подойдет тыквенное, оливковое или кунжутное).
• 1 столовая ложка соевого соуса для соленой ноты.
• Ваши любимые пряности (например, итальянские травы или прованские травы).
• 2-3 дольки чеснока, мелко порубленные или пропущенные через пресс.
Смешайте все ингредиенты для соуса и залейте им нарезанную свеклу.
Обратите внимание: Медовый тортик для сладкоежек за 15 минут.
Дайте свекле промариноваться. Идеальный вариант — приготовить ее с вечера и оставить в холодильнике на ночь, чтобы к обеду следующего дня она полностью пропиталась ароматами.Маринованная таким образом свекла — это самостоятельный деликатес, который может удивить ваших гостей. Она не только обладает оригинальным вкусом, но и приносит пользу здоровью благодаря высокому содержанию витаминов и клетчатки.
Сборка салата
Начните с основы: выложите на тарелку слой свежей рукколы или любого другого листового салата по вашему вкусу. Поверх зелени художественно разложите кусочки маринованной свеклы.
Добавьте кубики рассыпчатой брынзы и щедро посыпьте салат кедровыми орешками или измельченными грецкими орехами для хрустящей текстуры.
В завершение полейте салат оставшимся маринадом из-под свеклы, который к этому времени обогатился ее соком и стал еще вкуснее.
Блюдо готово к подаче!
Результат — необычное, яркое и невероятно вкусное сочетание. Наслаждайтесь каждым кусочком!
Этот салат обязательно оценят все, кто любит интересные и полезные блюда, выходящие за рамки привычных рецептов.
Процесс приготовления не отнимет много сил, а итог превзойдет все ожидания!
Обязательно попробуйте! Это сытное, простое, полезное и очень вкусное блюдо станет идеальной закуской для праздничного стола или ярким акцентом повседневного меню.
Если вы все еще в поисках идей для праздничного меню, обратите внимание на эти рецепты:
? Простой и вкусный салат из кальмаров для праздничного стола
? Вкусные и полезные шампиньоны маринованные в соусе без термообработки
? Маринованные мидии без усилителей вкуса и ГМО
? Фунчоза с мидиями и овощами
Буду рада новым подписчикам, вашим лайкам и комментариям — ваша поддержка очень важна для меня!
От всей души благодарю вас! Желаю всем добра и вдохновения на кухне! ?
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: В этом салате со свёклой сладкое гармонично сочетается с солёным - пробовать обязательно!.
