Рулет Из Кокосового Торта 3-В-1 С Ванильным Пудингом

Рулет Из Кокосового Торта 3-В-1 С Ванильным Пудингом

Бисквитный торт является основой для бесчисленных любимых десертов, и классический рулет для торта-один из них. Теперь обычно вы найдете клубничный или ванильный крем внутри рулета для торта, но что такое жизнь без небольшого разнообразия? Вот почему мы создали рулет для торта с 3 очень вкусными начинками, все они намазаны на сливочный домашний ванильный пудинг – у нас есть малиновый джем, молотые фисташки и, наконец, маковый крем. И в довершение всего, все это завернуто в слой измельченного кокоса для небольшого хруста и дополнительного аромата!

Вам понадобится:

Для ванильного пудинга:

  • 1 стручок ванили
  • 1 стакан молока
  • 1/2 Стакана сахарной пудры
  • 2 яичных желтка
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала

Для теста для торта:

  • 100 гр. белого шоколада + 1/4 пачки сливочного масла, растопленного
  • 4 яйца, отделенные друг от друга
  • 1/3 стакана сахара
  • 2/3 стакана муки
  • 1/4 Стакана кукурузного крахмала
  • 1 щепотка соли
  • 1/2 стакана измельченного кокосового ореха

Для макового крема:

  • чашка семян мака
  • чашка миндальной пасты

Дополнительный:

  • малиновое варенье
  • молотые фисташки

Как приготовить:

1. Сначала приготовьте ванильный пудинг. Соскоблите стручок ванили, добавьте его в молоко в кастрюле на среднем огне и ненадолго доведите до кипения. Взбейте яичные желтки и сахарную пудру не менее 3 минут до образования густой массы. Как только яйца станут почти белыми, добавьте кукурузный крахмал. Добавьте смесь в молоко, постоянно помешивая, и кипятите недолго. Перелейте пудинг в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Тем временем вы можете приступить к приготовлению теста для торта.

Обратите внимание: Делюсь секретом вкусного шоколадного торта шоколадный пудинг из манки.

Разогрейте духовку до 180°C и отделите яичные желтки и яичные белки. Добавьте сахар к яичным желткам и взбейте до кремообразного состояния. Смешайте белый шоколад и растопленное сливочное масло и добавьте в смесь яичный желток.

Рулет Из Кокосового Торта 3-В-1 С Ванильным Пудингом

2. Взбейте яичные белки до жесткости и аккуратно сложите в желтковую смесь. Просейте муку, соль и кукурузный крахмал над миской.

Рулет Из Кокосового Торта 3-В-1 С Ванильным Пудингом

3. Застелите противень пергаментной бумагой и равномерно посыпьте измельченным кокосовым орехом, а затем осторожно вылейте тесто поверх кокосового ореха. Переложите противень в духовку, выпекайте в течение 12 минут, а затем дайте всему остыть.

Рулет Из Кокосового Торта 3-В-1 С Ванильным Пудингом

4.Для макового крема доведите воду до кипения и варите семена мака около 5 минут до мягкости. Пропустите семена мака через сито и соедините их с миндальной пастой. Для измельченных фисташек положите фисташки в кухонный комбайн и пульсируйте до мелкого помола.

Рулет Из Кокосового Торта 3-В-1 С Ванильным Пудингом

5. Распределите ванильный пудинг из Шага №1 по всему торту. Разделите торт на 3 равные части и намажьте одну часть малиновым вареньем, среднюю-маковым кремом, а последнюю-молотыми фисташками.

Рулет Из Кокосового Торта 3-В-1 С Ванильным Пудингом

6.Сверните торт, посыпьте еще немного измельченного кокоса на рулет торта, разрежьте на кусочки и наслаждайтесь!

Рулет Из Кокосового Торта 3-В-1 С Ванильным Пудингом

Приятного чаепития!!!

ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ: СТВЬ ЛАЙК, ДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ, ОСТАВЛЯЙ СВОИ КОММЕНТАРИИ!!!!

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Рулет Из Кокосового Торта 3-В-1 С Ванильным Пудингом.