Хотите приготовить идеальную закуску, которая понравится и детям, и взрослым? Этот рецепт домашних сырных палочек — именно то, что нужно! Процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар, а результат — хрустящие, ароматные палочки с тягучей сырной начинкой.
Что потребуется для приготовления
Для создания этой вкусной закуски вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть на вашей кухне:
Сыр твердый - 300 г (отлично подойдет российский, гауда или чеддер)
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная - 30 г (примерно 2 столовые ложки с горкой)
Масло растительное - 70 мл (для обжарки)
Пошаговое приготовление с фото
Шаг 1: Подготовка сырной массы
Возьмите твердый сыр и натрите его на мелкой терке. Это важно для того, чтобы сыр хорошо плавился и держал форму. В глубокой миске смешайте натертый сыр, муку и яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, пластичной массы. Из готового теста сформируйте аккуратные палочки удобного для вас размера.
Шаг 2: Обжарка до золотистой корочки
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Аккуратно выложите сырные палочки и обжаривайте их со всех сторон до появления аппетитной, равномерной золотистой корочки. Это займет всего несколько минут. Главное — не передержать, чтобы сыр внутри остался мягким и тягучим.
Шаг 3: Подача и сервировка
Готовые сырные палочки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте их горячими — именно так раскрывается их неповторимый вкус и текстура. Идеальным дополнением станут соусы: чесночный, томатный или сметанный с зеленью. Приятного аппетита!
