Бывают моменты, когда душа просит чего-то вкусного и сытного, но времени на готовку совсем нет. Именно для таких случаев у меня есть отличное решение — рецепт мини-пиццы на основе лаваша. Это блюдо готовится буквально за несколько минут из самых простых ингредиентов, которые наверняка найдутся в вашем холодильнике. Поверьте, результат вас приятно удивит: хрустящая основа, ароматная начинка и море удовольствия без лишних хлопот!
Итак, давайте приступим!
Что нам понадобится?
Для приготовления четырёх мини-пицц подготовьте следующие продукты:
- Лаваш — 1 лист (подойдёт любой, армянский или тонкий)
- Ветчина или варёная колбаса — 50-100 грамм
- Твёрдый сыр (например, российский или гауда) — 50-100 грамм
- Спелый помидор — 1 штука
- Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу
- Кетчуп и майонез для соуса (или любой другой любимый соус)
- Сливочное масло для жарки
Как видите, список ингредиентов минимален и доступен. Вы также можете проявить фантазию и добавить в начинку грибы, оливки, кукурузу или сладкий перец.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Начнём с нарезки. Лаваш разрежьте на четыре равных квадрата. Если вы любите пиццу потолще и посочнее, можно использовать два-три слоя лаваша — так основа будет прочнее и не размокнет от соуса. Ветчину и помидор нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Сыр натрите на средней тёрке. Зелень мелко порубите.
Теперь приготовим соус. Смешайте в небольшой мисочке кетчуп и майонез в равных пропорциях. Этот классический вариант можно заменить томатным соусом с травами, сливочным соусом или даже сметаной с чесноком.
Шаг 2: Сборка пиццы. На квадратик лаваша равномерно нанесите подготовленный соус. Сверху распределите часть натёртого сыра — он создаст «защитный» слой и не даст лавашу слишком размокнуть. Затем выложите ломтики ветчины и помидора, посыпьте зеленью и завершите ещё одним слоем сыра. Такая двухслойная сырная прослойка сделает пиццу особенно аппетитной и тягучей.
Шаг 3: Обжарка. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством сливочного масла. Аккуратно переложите мини-пиццу на сковороду, уменьшите огонь до чуть ниже среднего и накройте крышкой. Готовьте 2-3 минуты, пока сыр не расплавится, а низ не станет золотистым и хрустящим. Важно: не оставляйте пиццу без присмотра, так как тонкий лаваш может быстро подгореть на сильном огне.
Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.
Шаг 4: Финальный аккорд. Готовую мини-пиццу снимите со сковороды и повторите процесс с оставшимися заготовками. Всего у вас получится четыре ароматных порции, которые можно подавать сразу же, пока они горячие.
Приятного аппетита!
Надеюсь, этот простой и быстрый рецепт займёт достойное место в вашей кулинарной копилке. Такие мини-пиццы — идеальный вариант для сытного завтрака, лёгкого ужина или удобного перекуса в дорогу, на работу или учёбу. Они экономят время, бюджет и всегда получаются вкусными!
Буду рада, если рецепт вам понравился! Ставьте лайки, делитесь своими впечатлениями и вариантами начинки в комментариях. Ваша обратная связь и подписка очень вдохновляют на создание новых материалов!
Возможно, вам также будет интересно:
✅ Приготовила желе из шампанского-удивительный новогодний десерт
✅ Фаршированная курица-наивкуснейшее новогоднее блюдо. Делюсь рецептом праздничного стола
✅ Делюсь своими идеями и дизайнами маникюра, которые делала на протяжении года
✅Делаю утреннюю зарядку-12 упражнений для повседневной тренировки
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Готовлю мини-пиццу за 5 минут. Очень вкусно, дёшево и быстро.
