Утро — не время для долгой готовки. Если вы устали от утренней суеты у плиты и вечного вопроса «Что приготовить на завтрак?», эта подборка создана для вас. Мы собрали пять отличных рецептов, которые помогут накормить себя и семью вкусно, полезно и, что самое главное, очень быстро. Эти блюда идеально подходят для тех, кто ценит каждую минуту утра или просто не любит долго возиться с готовкой.
1. Экспресс-пицца в микроволновке
Этот рецепт — гениальное переосмысление обычного бутерброда. Если вы любите бутерброды, но хотите чего-то более интересного и сытного, эта пицца станет вашим спасением. Она готовится буквально за пару минут и не требует особых кулинарных навыков.
Что потребуется:
- Хлеб для тостов или любой другой мягкий хлеб
- Кетчуп, томатная паста или майонез для основы
- Колбаса, ветчина или сосиски на ваш выбор
- Твердый сыр (чем больше, тем лучше!)
- Оливки, маслины или кукуруза для разнообразия
Как готовить:
Нарежьте колбасу кружочками, а сыр натрите на крупной терке. Ломтики хлеба смажьте выбранным соусом. Сверху равномерно распределите колбасу и оливки. Обильно посыпьте все тертым сыром — именно он создаст тот самый эффект «пиццы». Отправьте бутерброды в микроволновку на 1-2 минуты на максимальной мощности, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Горячая и ароматная мини-пицца готова к подаче!
2. Творожный мусс с апельсином и мюсли
Идеальный вариант для тех, кто следит за питанием и предпочитает легкий, но насыщенный завтрак. Этот мусс сочетает в себе пользу творога, свежесть цитрусовых и хруст мюсли, давая заряд энергии на весь день.
Что потребуется:
- Творог (желательно не очень сухой) – 100 г
- Натуральный йогурт без добавок – 2 ст. ложки
- Спелый апельсин – 1 шт.
- Хрустящие мюсли – 2 ст. ложки
- Мед – 1 ч. ложка (можно заменить сиропом топинамбура или кленовым сиропом)
Как готовить:
В чашу блендера положите творог, йогурт и мед. Взбивайте до получения нежной, воздушной и однородной массы. Апельсин очистите от кожуры и пленок, нарежьте небольшими кусочками. В красивый стакан или пиалу выложите слоями: сначала часть мюсли, затем творожный мусс, снова мюсли, кусочки апельсина и завершите оставшимся муссом. Такой завтрак не только вкусен, но и выглядит очень аппетитно!
Обратите внимание: Гренки из батона с яйцом: вариант идеального завтрака.
3. Яичница в хлебной «рамке»
Классическое сочетание яиц и хлеба в новом, оригинальном исполнении. Это блюдо объединяет в себе яичницу и гренки, получается сытно, красиво и не требует отдельного гарнира.
Что потребуется:
- Ломтики белого хлеба (лучше чуть подсохшего) – 2 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Соль, молотый черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как готовить:
Возьмите ломтик хлеба и аккуратно ножом вырежьте середину, оставив только корочку в виде «рамки». Разогрейте на сковороде немного масла и выложите хлебные «рамки». Аккуратно разбейте по одному яйцу в центр каждой рамки. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте на среднем огне до готовности белка. Когда низ поджарится, можно аккуратно перевернуть «рамку» с яйцом, чтобы подрумянилась и верхняя корочка. Подавайте сразу, пока хлеб хрустящий!
4. Ленивая творожная запеканка с бананом
Отличная альтернатива традиционным сырникам, если на их лепку нет ни времени, ни желания. Эта запеканка готовится из минимального набора ингредиентов прямо в микроволновке и получается нежной, сладкой и очень ароматной благодаря банану.
Что потребуется:
- Творог любой жирности – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Спелый банан – 0,5 шт.
- Кукурузный или картофельный крахмал – 2 ст. ложки
Как готовить:
В миске разомните половинку банана вилкой до состояния пюре. Добавьте яйцо, творог и крахмал. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Банан придает массе естественную сладость, поэтому сахар обычно не требуется. Если творог очень кислый или вы любите послаще, добавьте чайную ложку сахара или меда. Переложите массу в небольшую форму, подходящую для микроволновой печи. Готовьте на полной мощности около 4-5 минут. Готовую запеканку можно полить сметаной, джемом или украсить свежими ягодами.
5. Сытные горячие бутерброды на сковороде
Эти бутерброды — что-то среднее между сэндвичем и французским тостом. Они пропитываются яичной смесью, за счет чего становятся невероятно нежными внутри, с хрустящей корочкой снаружи и расплавленной сырной начинкой.
Что потребуется:
- Ломтики белого хлеба – 6 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 2 ст. ложки
- Ветчина, колбаса или отварное куриное филе – 6 тонких ломтиков
- Сыр (плавленый или твердый) – 6 ломтиков
- Соль, перец, специи по вкусу
- Масло для жарки
Как готовить:
В глубокой тарелке взбейте яйца с молоком, солью и перцем. На один ломтик хлеба положите кусочек колбасы и сыра, накройте вторым ломтиком хлеба, чтобы получился «бутерброд». Аккуратно обмакните каждый бутерброд в яичную смесь со всех сторон, давая хлебу немного пропитаться. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте бутерброды с двух сторон до золотистой корочки. Сыр внутри расплавится, создавая вкуснейшую тягучую начинку. Подавайте горячими!
Приятного аппетита и продуктивного утра!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Завтрак за 5 минут. Лучшие рецепты для «ленивых»..
