Добро пожаловать, дорогие читатели! Вы находитесь в кулинарном разделе «Готовим вкусно», где сегодня мы приготовим невероятно вкусную и полезную закуску.
Польза печени трески
Печень трески – это настоящий кладезь полезных веществ. Этот морской деликатес богат фосфором, кальцием, калием, медью, йодом и цинком, которые отлично усваиваются нашим организмом. Регулярное употребление этого продукта помогает бороться с анемией, укрепляет кости и сосуды, способствует здоровому сну и даже ускоряет восстановление после переломов. Кроме того, печень трески стимулирует выработку гепарина – вещества, которое улучшает свертываемость крови и служит профилактикой тромбозов. А самое главное – из нее можно быстро приготовить изысканную намазку для бутербродов, которая станет звездой любого застолья.
Ингредиенты
Для приготовления этой простой, но эффектной закуски вам понадобятся:
• 1 длинный багет или французский хлеб;
• 1 банка печени трески (около 250 грамм);
• 4 куриных яйца, сваренных вкрутую;
• 1 столовая ложка майонеза (для связки и нежности);
• 2 небольших зубчика чеснока;
• 1 небольшой пучок свежего укропа;
• 1 столовая ложка мелко тертого твердого сыра (например, пармезана);
• Несколько веточек свежей петрушки для украшения.
Обратите внимание: Соус Овощной УНИВЕРСАЛЬНЫЙ на зиму к мясу, котлетам, гречке, спагетти и др 100 % успех!.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка основы. Багет нарежьте на ломтики одинаковой толщины. Чтобы бутерброды получились хрустящими, слегка подсушите хлеб в тостере или обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2: Приготовление намазки. Очищенные вареные яйца мелко порубите или разомните вилкой в миске. Добавьте к ним печень трески, предварительно слив масло из банки и размяв печень до состояния пасты. Всыпьте тертый сыр, мелко нарезанный укроп и майонез. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной, нежной массы.
Шаг 3: Сборка и подача. Разрежьте зубчики чеснока пополам и натрите ими подготовленные ломтики багета с обеих сторон для придания пикантного аромата. Выложите на каждый кусочек хлеба обильный слой намазки из печени трески. Украсьте бутерброды листиками свежей петрушки и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита! Эта закуска обязательно покорит ваших гостей сочетанием нежного вкуса и хрустящей текстуры.
Желаем вам кулинарных успехов! Если вам понравился рецепт, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рецепт бутербродов с печенью трески, которые на любом застолье будут иметь бешеный успех.
