Белковая зимняя закуска
Творог со специями
Закусывать можно не только огурчиком. но и творожком.
А если их соединить, да еще и перчику добавить, то любой мороз ни по чем.
Ирина Патина
Ирен любила побаловаться снегом.
Это придавало веселья долгим зимним дням. и когда шел белый пушистый снег, она не упускало возможности наиграться вдоволь.
Ирен абсолютно не волновало, что подумают другие люди вокруг, которые забудут о ее существовании, как только она исчезнет их их поля зрения.
Солнце придавало подающему снегу с небес великолепие, делая снежинки сверкающими и блескучими.
Ирен медленно шла, затем останавливалась, высунув язык, как собака, и ловила падающие снежинки прямо в рот.
Они были просто огромного размера, какие редко увидишь зимой и поймать их не оставляло особого труда.
Скоро язык покраснел под воздействием холода и она успокоилась.
Беречь себя - было главное условие в жизни Ирен.
Поскольку больше заботиться особо было некому, разве что неизвестные загадочные покровители, которые иногда подавали знаки на те, или иные события, а ей оставалось быть внимательной и благодарной.
Свежо! - вдруг услышала она.
По чесноку? - продолжал голос незнакомца, выходящего из красного мерседеса.
Хотите согреть свой славный острый язычок? - не унимался мужчина.
Ирен опешила. Что он имеет ввиду?
Обратите внимание: Любимый рецепт из баклажанов! ? Итальянская Закуска в духовке.
Он шутит или всерьез?Вдруг она засмеялся и объяснил: !
Я тут новую закуску придумал для такой погоды. Хотите попробовать? Она снежная. А вы, я вижу, любите снег!
И как можно было отказаться от такого предложения!
Ирен, вытаращив глаза, кивнула головой и пролепетала:
- Да, конечно!
Снежная острая закуска
Ингредиенты:
- некислый творог
- свежий огурец
- красный перчик
- дольки чеснока
- свежий укроп или сушеный лук
- соль по вкусу
- сметана
Способ приготовления:
Огурец натираем на терке.
5 - 7 см маленького свежего красного перчики мелко крошим.
Чеснок чистим и выдавливаем или нарезаем.
Зимой можно брать сушеный укроп или лук.
Мне больше нравится с укропом - вкус получается более насыщенным
Сметаны совсем немного - для консистенции.
А вот соли для такой пикантной закусочки следует положить в достаточном количестве.
Все компоненты смешиваем с нежным творогом и намазываем на хлеб или хлебцы.
Чесночные булочки тоже подойдут.
Вкусно закусить!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Снежная закуска.