Снежная закуска

Белковая зимняя закуска

Снежная закуска

Творог со специями

Закусывать можно не только огурчиком. но и творожком.
А если их соединить, да еще и перчику добавить, то любой мороз ни по чем.
Ирина Патина

Ирен любила побаловаться снегом.

Это придавало веселья долгим зимним дням. и когда шел белый пушистый снег, она не упускало возможности наиграться вдоволь.

Ирен абсолютно не волновало, что подумают другие люди вокруг, которые забудут о ее существовании, как только она исчезнет их их поля зрения.

Солнце придавало подающему снегу с небес великолепие, делая снежинки сверкающими и блескучими.

Ирен медленно шла, затем останавливалась, высунув язык, как собака, и ловила падающие снежинки прямо в рот.

Они были просто огромного размера, какие редко увидишь зимой и поймать их не оставляло особого труда.

Скоро язык покраснел под воздействием холода и она успокоилась.

Беречь себя - было главное условие в жизни Ирен.

Поскольку больше заботиться особо было некому, разве что неизвестные загадочные покровители, которые иногда подавали знаки на те, или иные события, а ей оставалось быть внимательной и благодарной.

Свежо! - вдруг услышала она.

По чесноку? - продолжал голос незнакомца, выходящего из красного мерседеса.

Хотите согреть свой славный острый язычок? - не унимался мужчина.

Ирен опешила. Что он имеет ввиду?

Обратите внимание: Любимый рецепт из баклажанов! ? Итальянская Закуска в духовке.

Он шутит или всерьез?

Вдруг она засмеялся и объяснил: !

Я тут новую закуску придумал для такой погоды. Хотите попробовать? Она снежная. А вы, я вижу, любите снег!

И как можно было отказаться от такого предложения!

Ирен, вытаращив глаза, кивнула головой и пролепетала:

- Да, конечно!

Снежная острая закуска

Снежная закуска

Ингредиенты:

  • некислый творог
  • свежий огурец
  • красный перчик
  • дольки чеснока
  • свежий укроп или сушеный лук
  • соль по вкусу
  • сметана

Способ приготовления:

Огурец натираем на терке.

5 - 7 см маленького свежего красного перчики мелко крошим.

Чеснок чистим и выдавливаем или нарезаем.

Зимой можно брать сушеный укроп или лук.

Мне больше нравится с укропом - вкус получается более насыщенным

Сметаны совсем немного - для консистенции.

А вот соли для такой пикантной закусочки следует положить в достаточном количестве.

Все компоненты смешиваем с нежным творогом и намазываем на хлеб или хлебцы.

Чесночные булочки тоже подойдут.

Вкусно закусить!

Снежная закуска

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Снежная закуска.