Эта статья адресована молодым людям, которые ценят своё время и не готовы тратить его на долгое приготовление еды, но при этом хотят питаться вкусно и полезно, избегая фастфуда. Я хочу поделиться простым и быстрым рецептом, который поможет украсить ваш день домашней едой без лишних хлопот.
Идеальным решением станет жареная картошка с грибами. Это блюдо универсально: его можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качестве сытного гарнира к мясу или рыбе. А чтобы усилить вкус, попробуйте дополнить его солёным огурчиком и кусочком сала. Такой ужин точно порадует вас и ваших друзей. Давайте разберём рецепт подробнее.
Жареная картошка с грибами
Ингредиенты
- Шампиньоны - 350 г
- Картофель - 800 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Зелень (лук зеленый, укроп) - для подачи
- Масло подсолнечное - 50 мл
Приготовление
1. Подготовьте грибы: тщательно промойте шампиньоны и нарежьте их на небольшие ломтики.
2. Подготовьте картофель: очистите клубни и нарежьте их тонкими дольками.
3. Начните обжарку: нарежьте лук средними кубиками и отправьте его на разогретую сковороду с маслом. На другую разогретую сковороду выложите нарезанный картофель.
4. Обжарьте грибы с луком: примерно через 5 минут, когда лук станет золотистым, добавьте к нему нарезанные шампиньоны. Посолите и поперчите по вкусу. Не забывайте помешивать содержимое обеих сковородок. Картошку жарьте без крышки, чтобы она получилась хрустящей, а грибы под крышкой — сначала они потушатся в собственном соку, а затем подрумянятся.
Обратите внимание: Фаршированные мясными тефтелями с грибами.
5. Через 15 минут активной жарки с помешиванием картофель и грибы с луком будут готовы.
6. Соедините ингредиенты: переложите обжаренные грибы с луком к картошке и хорошо перемешайте.
7. Добавьте зелень: мелко нарежьте зеленый лук и укроп, добавьте в сковороду и перемешайте. Это финальный штрих, который придаст блюду свежесть и аромат.
Вот и всё! На приготовление этого сытного и вкусного блюда у вас уйдёт всего около 30 минут.
Как Вам мой рецепт?
Спасибо, что дочитали мою статью! Буду рада Вашим лайкам и комментариям! 👍
А чтобы не пропустить новые рецепты, подписывайтесь на мой канал.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Жареная на сковороде картошечка с грибами.
