Мультиварка - идеальный вариант приготовления запеканок. Представляем вам два вкусных рецепта для мультиварки, с которыми справится даже новичок. Итак, начнем!
Рецепт мясной запеканки с картофельным пюре в мультиварке
Ингредиенты:
- 400 грамм свиного фарша;
- 9 штук средней величины картофеля;
- маленький пучок зеленого лука;
- 200 гр. твёрдого сыра;
- одна ст.л масла (растительного), соль.
Необходимо за ранее приготовить продукты для готовки в мультиварки. Отчистить картофель от кожуры и отварить в подсоленной воде. Дать остыть, и сделать мягкое пюре. В фарш из свинины добавить соль, а твёрдый сыр натереть на тёрке (лучше на крупной).
На дно чаши мультиварки застелить пергамент и смазать растительным маслом. На застеленное и смазанное дно чаши выложить половину пюре и ложкой распределить по всему дну. Посолить.
Взять небольшую пригоршню натертого сыра и присыпать пюре. Нарезать мелко лук и посыпать сверху на сыр. Сверху равномерно выложить все мясо, и присыпать снова натертым сыром.
Другой половиной пюре застелить это все и присыпать последней частью натертого сыра. Готовить мясной пирог в режиме "выпечка" (1 час).
Нужно дать запеканке остыть и холодной извлечь из чаши. Оставшимся нарезанным луком посыпать и готово.
Творожная запеканка с курагой в мультиварке
Ингредиенты:
- творог (50 гр.);
- сахара (50 гр.);
- 3 яйца;
- группы манной 30 гр;
- 50 гр. кураги, щепотка соли;
- И для подачи нужна сметана, джем, ягоды малины.
Для начала нужно подготовить ингредиенты для творожной запеканки.
Обратите внимание: 3 очень вкусных блюд из кабачков..
На 20 минут залить кипятком курагу чтобы она набухла. После нарезать мелкими кубиками.Отделить белки от желтков. Добавить в белки соль (щепотку) и миксером взбить пушистую пену. А желтки смешать с творогом который, необходимо протереть через сыто. И все это перемешать. Сюда же добавить манную крупу и сахар. В получившуюся массу добавить белки и перемешать (затем добавить курагу).
Дно и бока чаши смазать сливочным маслом, и переложить творожную массу разравнивая ложкой. Подготовленную творожную запеканку с курагой отправить в мультиварку и в режиме выпечка, печь 45 минут. В готовой запеканке, манка не должна хрустеть на зубах. Подать со сметаной, ягодами малины и джемом. Приятного аппетита!
Из данных рецептов можно сделать вывод, что мультиварка может занять достойное место среди многочисленных девайсов для выпечки. И запеканки из нее получаться даже у начинающих, неопытных поваров. Смешав вместе простые ингредиенты можно получить шедевр кулинарного искусства. И данный девайс серьезно облегчает труд современных хозяек.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: 2 вкусных рецепта запеканки в мультиварке.