Предлагаю приготовить мой самый любимый салат, который неизменно радует своим ярким и запоминающимся вкусом. Его главный секрет — ароматная приправа карри, которая придаёт блюду особый, тёплый и пикантный характер.
Что понадобится для салата
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- Морковь — 300 грамм
- Филе куриной грудки — 400 грамм
- Корнишоны маринованные — 1 банка (около 300-400 г)
- Майонез, соль и приправа карри — добавляйте по своему вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка овощей. Свежую морковь необходимо очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке. Это создаст приятную текстуру и позволит ей хорошо пропитаться заправкой.
2. Варка курицы. Куриное филе промойте, поместите в кипящую подсоленную воду и варите до полной готовности, примерно 20-25 минут. Затем остудите мясо — так его будет легче нарезать.
3. Нарезка ингредиентов. Пока варится курица, маринованные корнишоны нарежьте тонкой соломкой. Остывшее куриное филе также нарежьте соломкой или небольшими кубиками, чтобы все компоненты салата сочетались по форме.
4. Сборка и заправка. В просторной миске соедините натёртую морковь, нарезанные корнишоны и курицу. Добавьте майонез, щепотку соли и главный акцент — приправу карри. Тщательно, но аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом и специями.
Совет от автора: Я часто готовлю этот салат «на глаз», регулируя количество майонеза и карри по настроению. Не бойтесь экспериментировать, чтобы найти свой идеальный баланс солёного, кислого от корнишонов и пряного от карри.
Дайте салату немного настояться в холодильнике, чтобы вкусы объединились, — и можно подавать к столу. Приятного аппетита и настоящего кулинарного блаженства!
