В моей семье рыбу любят не все, поэтому я научилась готовить её так, чтобы угодить каждому. Главный критерий — быстро, просто и вкусно. В этой подборке собраны проверенные рецепты, которые выручают меня в будни и нравятся даже самым привередливым домочадцам. Сначала я расскажу о каждом блюде, а в конце дам ссылки на подробные инструкции.
Видео-рецепты для наглядности
👉1. ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С ГОРБУШЕЙ И ТОЛЧЁНКОЙ
Этот пирог — мой секрет быстрого ужина. В морозилке всегда лежит пачка слоёного теста, а начинку можно сделать из любой рыбы: свежей, слабосолёной или даже консервированной. Толчёную картошку часто добавляю остатки со вчерашнего ужина. Получается сытно, ароматно и очень по-домашнему.
👉2. МИНТАЙ С РИСОМ В ДУХОВКЕ ПОД ИНТЕРЕСНОЙ ШУБКОЙ
Блюдо, которое покорило даже тех, кто обычно равнодушен к рыбе. Рис здесь пропитывается соками и ароматом минтая, а сама рыба покрывается необычной «шубкой», которая делает её сочной и нежной. Отличный вариант для сытного обеда без лишних хлопот.
👉3. «ШУСТРЫЙ» САЛАТ ИЗ СЕЛЁДКИ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
Классика, которая никогда не подводит. Простые и доступные ингредиенты, минимум времени — и на столе появляется аппетитный, сытный салат. Этот рецепт перешёл ко мне от мамы, и теперь он частый гость в нашем меню.
👉4. ФОРШМАК ИЗ СЕЛЁДКИ (МОЯ ВЕРСИЯ)
Это не совсем традиционный форшмак. Я добавила один особый ингредиент, который делает закуску нежнее и интереснее на вкус. Готовится быстро, а результат всегда радует — идеально для бутербродов или как самостоятельная закуска.
Обратите внимание: Борщ по-московски. Просто и вкусно!.
👉5. МИНТАЙ С ОВОЩАМИ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА
Один из моих любимых рецептов. Рыба тушится вместе с овощами без предварительной обжарки, поэтому остаётся целой, сочной и очень ароматной. Блюдо вкусно и горячим, и холодным, что делает его универсальным решением для ужина или обеда на следующий день.
Текстовые версии рецептов
Для тех, кто предпочитает читать, вот ссылки на подробные статьи с пошаговыми инструкциями:
👉1. ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С ГОРБУШЕЙ И ТОЛЧОНКОЙ
👉2. МИНТАЙ С РИСОМ В ДУХОВКЕ ПОД ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЙ ШУБКОЙ
👉3. «ШУСТРЫЙ» САЛАТ ИЗ СЕЛЁДКИ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ
👉4. ФОРШМАК ИЗ СЕЛЁДКИ (МОЙ, НЕ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ)
👉5. МИНТАЙ С ОВОЩАМИ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА
Надеюсь, среди этих рецептов вы найдёте что-то для себя. Делитесь в комментариях, какое блюдо понравилось больше всего!
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор сайта «Людмила Плеханова Готовим вместе».
#еда #рецепты #людмила плеханова готовим вместе #рыбные блюда #рыбный пирог
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Рыба - это вкусно, полезно и (иногда😉) дёшево. Рецепты из рыбы на любой вкус и кошелёк.
