Сосиски в тесте — это не только вкусная, но и очень простая в приготовлении закуска, с которой справится даже начинающий кулинар или ребенок под присмотром взрослых. Это идеальный вариант для быстрого перекуса, пикника или детского праздника.
Что потребуется для приготовления
Для этого блюда вам понадобится минимальный набор доступных ингредиентов:
● Сосиски — можно взять любимые, молочные или классические.
● Бездрожжевое слоеное тесто — оно продается в замороженном виде практически в любом супермаркете, что значительно экономит время.
● Куриное яйцо — для смазывания, чтобы выпечка получилась румяной и аппетитной.
● Растительное масло — для смазывания противня.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка теста. Достаньте тесто из морозилки заранее, чтобы оно разморозилось при комнатной температуре. Затем аккуратно раскатайте его скалкой на присыпанной мукой поверхности. Толщина пласта зависит от ваших предпочтений: чем тоньше, тем хрустящее будет корочка.
Шаг 2: Нарезка. Нарежьте раскатанный пласт теста на длинные полоски. Их ширина должна быть достаточной, чтобы можно было обернуть сосиску по спирали, создавая красивый узор.
Шаг 3: Формовка. Возьмите полоску теста и оберните ею каждую сосиску по спирали, слегка нахлестывая витки. Подготовьте противень: застелите его фольгой или пергаментной бумагой и обязательно смажьте тонким слоем растительного масла. Это предотвратит пригорание и поможет легко снять готовые сосички.
Шаг 4: Выпекание. Разогрейте духовку до 180 градусов. Перед отправкой в духовку смажьте каждую заготовку взбитым яйцом — это придаст золотистый глянцевый блеск. Выпекайте 15–20 минут до появления равномерного румянца на тесте.
Подавайте сосиски в тесте горячими, с горчицей, кетчупом или вашим любимым соусом. Приятного аппетита!
