Всем Добрый день! Хочу поделиться с вами рецептом "Суши-торта". В нашей семье его очень любят.
Первый раз попробовала у подруги на дне рождении. И с первого раза влюбилась в салат. Он в точности похож на роллы.
Для салата нам нужно отварить 500 грамм риса.
Отвариваю круглозерный рис в мультиварке в течение 20 минут. Чтобы рим не слипался, добавляю небольшой кусочек масла и тщательно мешаю.
Для того, чтобы вкус у риса стал более ярким, добавляем 2 ст. ложки обжаренного кунжута.
Далее я беру лист водорослей Нори. Нарезаю маленькими кусочками, как показано на картинке и перемешиваю. Если листов для роллов нет, можно обойтись без него.
Затем делим рис в миске на три части, то есть в салате будет три слоя риса. Беру специальное кольцо, чтобы удобнее было держать форму салата.
Первый слой из риса плотно утрамбовываем и сверху кладем авокадо, порезанный кубиками.
Обратите внимание: Рецепт, как приготовить домашний яблочный соус - яблочно-грушевый соус.
У меня было большое авокадо, так что взяла одно. Если у вас маленькое, берите два.
На верхний слой наносим буквально немного майонеза. Я делала с обычным, но лучше готовить с японским.
Потом снова плотно кладу слой из риса.
На верхний слой кладем слой из мелко, нарезанных огурцов. У меня были большие, достаточно 2 штук. Если у вас маленькие огурчики, то берите 4 штуки.
На этот слой еще один из риса, также тщательно утрамбовываем.
Берем 150 грамм твороженного сыра и разравниваем на слой риса. Сыр достаточно плотный, так что придется повозиться.
На сыр кладем 200-300 грамм красной рыбы. Если рыбка хорошего качества, моно класть сырую.
Далее сверху посыпаем черным кунжутом, но можно и белым. Можно и не делать, это все для аппетитного вида.
Снимаем кольцо и салат готов!
Перед тем, как подавать блюдо, можно немного полить соевого соуса, тут главное не переборщить. Вообще Вы можете подать соус отдельно, в каждую тарелку.
Обязательно попробуйте приготовить, ведь это блюдо просто готовиться и вкусно получается. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь! "Азбука Рецептов" - это просто и вкусно.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Научилась готовить салат "Суши-торт" теперь не заказываем дорогие суши на дом. Делюсь.