Сырный крем-суп

Приветствую Вас на моем сайте!

Сегодня я расскажу как приготовить сырный крем-суп.

для этого нам понадобится:

картошка - 4 шт

морковь - 1 шт

лук репчатый - 1 шт

сыр чеддер - 200гр

бекон

соль, перец

Картошку очищаем и отвариваем до готовности. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем произвольно.

Обратите внимание: Суп сырный с луком.

Лук с морковью обжариваем на сковороде, а затем выкладываем в кастрюлю, к картошке. Берем погружной блендер и измельчаем все до однородной массы (консистенция как у сметаны).

Сыр натираем на крупной терке.

!!!Если вы хотите добиться более сырного вкуса то можете добавить 2-3 вида сыра.

Кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь, выкладываем сыр и перемешиваем пока сыр не расплавится. Солим, перчим, если не хватает сырного вкуса то добавляем еще сыра.

Сырный крем-суп

Блюдо можно подать с сухариками, а можно выложить сверху обжаренный бекон с луком.

Приятного аппетита!

Буду благодарна, если Вы подпишитесь на мой сайт и поставите лайк)

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Сырный крем-суп.