Рецепт рыбного рассольника на скорую руку

Добрый день уважаемые друзья. Сегодня я хочу показать вам рецепт быстрого и вкусного рыбного рассольника.

Ингредиенты на 3 литровую кастрюлю:

1. Картошка -2шт

2. Морковь - 1шт

3. Лук репчатый - 1шт

4. Перец красный сладкий - 1\2

5. Соленые огурцы (средние) - 5-7шт

6. Перловка отварная - 200гр.

7. Консервы рыбные ( я взяла горбуша в собственном соку)

8. Масло растительное для зажарки

9. Специи - 5 горошен перцы, 1 лавровый лист, зелень (петрушка,кинза ,укроп)

Рецепт рыбного рассольника на скорую руку

Начинаем готовить.

Первым делом режим картофель на небольшие кубики и закидываем вариться в кастрюлю с водой.

Рецепт рыбного рассольника на скорую руку
Рецепт рыбного рассольника на скорую руку

Далее режим морковь соломкой, перец и лук кубиками и делаем зажарку.

Рецепт рыбного рассольника на скорую руку
Рецепт рыбного рассольника на скорую руку

Режим огурцы соломкой. Тем временем у нас закипает картофель. Даем ему провариться 10 минут. После чего зажарку, огурцы и перловку добавляем в кастрюлю с картофелем.

Рецепт рыбного рассольника на скорую руку
Рецепт рыбного рассольника на скорую руку

Даём провариться еще 10 минут. Банку с рыбой разбираем и отделаем от косточек и добавляем в кастрюлю. Добавляем перец,лавровый лист и зелень.

Рецепт рыбного рассольника на скорую руку
Рецепт рыбного рассольника на скорую руку

Даём закипеть. Варим 5 минут. Вкусный ароматный рассольник готов. Подаем с зеленью и сметаной.

Рецепт рыбного рассольника на скорую руку

Приятного аппетита!!!

Подписывайтесь ставьте палец вверх будет много интересного!=))))))