Жареные слойки из лаваша с яблоками

Жареные слойки из лаваша с яблоками.

Ингредиенты:

Лаваш - 1шт. (180г.)

Для яблочной начинки:

Яблоки - 3-4шт.
Сахар -1-3ст.л.
Сок лимона -1-2ст.л.
Сливочное масло - 20г.
Растительное масло - для жарки

Яблоки очистите от кожицы, удалите семечки и прожилки. Мякоть натрите на крупной терке, при желании можно мелко порезать. Сковороду нагрейте на огне, на горячую поверхность опустите яблочную стружку, полейте яблочным соком.

Яблоки пустят сок и потемнеют. Пассеруйте их на умеренном огне до полного испарения сока около 2 минут. Добавьте сливочное масло, всыпьте сахарный песок, перемешайте, продолжайте жарить. Смесь часто перемешивайте лопаткой. Сковороду крышкой накрывать не нужно. Через 2-3 минуты яблочную начинку снимите с огня.

Тонкий лаваш разложите на ровную поверхность, сверху нанесите теплую яблочную начинку тонким слоем, охватывая весь периметр.

Лаваш с начинкой заверните с одной стороны, чтобы получился прямоугольник. Затем заверните еще несколько раз, пока не закончится лаваш.

Полоску лаваша с начинкой нарежьте на небольшие квадраты, используя кухонные ножницы или острый нож. Квадраты должны быть одинакового размера.

Сковороду установите на огонь, влейте масло, разогрейте.

Обратите внимание: Вкусный бисквитный пирог с яблоками.

В горячее масло уложите заготовки, жарьте их на среднем огне с двух сторон до приобретения румяной корочки на поверхности.

Готовые слойки переложите в тарелку, промокните салфеткой лишнее масло, подайте на стол.

Ингредиенты:

Лаваш - 1шт. (180г.)

Для яблочной начинки:

Яблоки - 3-4шт.
Сахар -1-3ст.л.
Сок лимона -1-2ст.л.
Сливочное масло - 20г.
Растительное масло - для жарки

Яблоки очистите от кожицы, удалите семечки и прожилки. Мякоть натрите на крупной терке, при желании можно мелко порезать. Сковороду нагрейте на огне, на горячую поверхность опустите яблочную стружку, полейте яблочным соком.

Яблоки пустят сок и потемнеют. Пассеруйте их на умеренном огне до полного испарения сока около 2 минут. Добавьте сливочное масло, всыпьте сахарный песок, перемешайте, продолжайте жарить. Смесь часто перемешивайте лопаткой. Сковороду крышкой накрывать не нужно. Через 2-3 минуты яблочную начинку снимите с огня.

Тонкий лаваш разложите на ровную поверхность, сверху нанесите теплую яблочную начинку тонким слоем, охватывая весь периметр.

Лаваш с начинкой заверните с одной стороны, чтобы получился прямоугольник. Затем заверните еще несколько раз, пока не закончится лаваш.

Полоску лаваша с начинкой нарежьте на небольшие квадраты, используя кухонные ножницы или острый нож. Квадраты должны быть одинакового размера.

Сковороду установите на огонь, влейте масло, разогрейте. В горячее масло уложите заготовки, жарьте их на среднем огне с двух сторон до приобретения румяной корочки на поверхности.

Готовые слойки переложите в тарелку, промокните салфеткой лишнее масло, подайте на стол.

Жареные слойки из лаваша с яблоками

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Жареные слойки из лаваша с яблоками.