Здравствуйте, дорогие читатели! Рада видеть вас на своём канале.
Вечерний голод: знакомая проблема
Часто бывает так: уже поздно, около девяти вечера, все дела переделаны, хочется наконец отдохнуть перед телевизором, но тут раздаётся характерный звук — хлопанье дверцы холодильника. И вопрос: "Мама, а есть что-нибудь перекусить?" Знакомо? Если в вашей семье тоже есть вечно голодные домочадцы, которые просыпаются именно к вечеру, вы не одиноки. Я прекрасно понимаю это чувство, когда готовить совсем не хочется, но нужно чем-то накормить семью. Хорошая новость: есть решение, которое занимает буквально пару минут и требует минимальных усилий. Я нашла идеальный рецепт быстрого, сытного и вкусного перекуса.
Что нам понадобится?
Сегодня мы приготовим яичницу с хрустящими гренками — блюдо, которое спасает меня регулярно. Ингредиентов нужно совсем немного, и они почти всегда есть под рукой:
- Хлеб (белый, цельнозерновой или любой другой) — 2-3 ломтика.
- Куриные яйца — 2-3 штуки.
- Сливочное масло — примерно 10 граммов для аромата.
- Растительное масло — 5 граммов для жарки.
- Соль, чёрный перец и любые ваши любимые специи — по вкусу.
Количество продуктов легко масштабируется в зависимости от аппетита вашей семьи. Чем больше голодных ртов, тем больше делайте порцию!
Пошаговое приготовление
1. Подготовка хлеба. Нарежьте хлеб на аккуратные кубики среднего размера. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и высыпьте на неё хлебные кусочки.
2. Обжарка гренок. Обжаривайте хлеб на среднем огне, периодически помешивая, до появления лёгкой золотистой корочки. Затем добавьте кусочек сливочного масла — оно придаст гренкам неповторимый аромат и красивый цвет. В этот же момент посолите и поперчите будущие гренки по своему вкусу. Можно добавить сушёный чеснок, паприку или прованские травы.
3. Добавление яиц. Как только гренки станут румяными и хрустящими, равномерно распределите их по сковороде и аккуратно разбейте сверху яйца. Старайтесь не повредить желтки, если любите яичницу-глазунью.
Обратите внимание: Рецепт, как приготовить домашний яблочный соус - яблочно-грушевый соус.
4. Финальный этап. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне несколько минут. Важный совет: не передержите! Снимите крышку вовремя, чтобы желтки остались жидкими и нежными — так блюдо получится гораздо вкуснее и аппетитнее.
Подача и идеи
Готовую яичницу с гренками выложите на тарелку. Блюдо уже самодостаточно, но его можно дополнить свежими овощами, которые найдутся в холодильнике. У нас в семье фаворитом являются свежие огурцы — их хруст идеально сочетается с нежной яичницей и поджаренным хлебом. Также отлично подойдут помидоры, сладкий перец или зелень.
Вот и всё! Быстро, вкусно и очень сытно. Такой ужин или поздний перекус точно порадует вашу семью и не отнимет у вас много времени и сил.
Ваши рецепты
А как вы справляетесь с вечерними приступами голода у домочадцев? Делитесь своими проверенными рецептами быстрых блюд в комментариях — мы с удовольствием их изучим и попробуем приготовить!
Если вам понравился этот простой рецепт, буду рада вашим лайкам и подписке на канал. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Время 9 вечера, уже совсем не хочется готовить, а на тебя смотрят голодные глазки, 2 ингридиента решат ваш вопрос за минуту..
