Сделал пирожное "Розовые Кейк Попсы". Получилось как в мультиках, я доволен.

Кейкпопсы – эдакие «тортики» на палочке — выглядят очень мило и празднично. Я готовлю такие пирожные на каждый праздник. Вся семья готова есть их килограмами.

Сделал пирожное

Ингредиентов на 1 порцию:

  1. Яйцо (3 шт.)
  2. Мука (90 г)
  3. Сахар (90 г)
  4. Маршмеллоу (½ пачки)
  5. Лимонный сок (3 ст.л.)
  6. Посыпка кондитерская (1 горсть)
  7. Ликер кремовый (1 ½ ч.

    Обратите внимание: Пирог с яблоками! Просто пирожное!.

    л.)
  8. Ванилин (1 упаковка)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Сделал пирожное
  • Взбиваю желтки с 1/3 сахара и ликером.
Сделал пирожное
  • Белки - с остальным сахаром.
Сделал пирожное
  • Просеиваю муку в желтки, размешиваю.
Сделал пирожное
  • Добавляю взбитые белки, форму для выпечки застилаю пергаментом, смазываю маслом стенки.
Сделал пирожное
  • Выпекаю при 175"С около 25 минут, до готовности, бисквит остужаю.
Сделал пирожное
  • Остывший бисквит разминаю/перемалываю в мелкую крошку, добавляю ванилин.
Сделал пирожное
  • Добавляю по столовой ложке любимый масляный крем (у меня осталась небольшая пиала после приготовления торта), перемешиваю рукой, контролируя консистенцию "теста" (не сухое, но и не слишком влажное).
Сделал пирожное
  • Скатываю шарики весом от 30 до 45 грамм, ставлю в холодильник на 2 часа, чтобы крем хорошо схватился.
Сделал пирожное
  • Маршмеллоу растапливаю в микровалновки небольшими порциями (будет быстро застывать) с лимонным или фруктовым соком.
Сделал пирожное
  • Беру палочку (пластиковую или деревянную, можно трубочку), обмакиваю в маршмеллоу, одеваю на нее кейк поп.
Сделал пирожное
  • Окунаю полностью в зефирную глазурь.
Сделал пирожное
  • Обсыпаю кондитерской сладкой посыпкой.
Сделал пирожное
  • Это уже застывший кейк поп для дегустации :)
Сделал пирожное

Украшенные кейк попсы вставляю в пенопласт, оставляю в холоде до полного застывания глазури.

Приятного аппетита!

Кушайте много, кушайте вкусно!

Если понравилось или было полезно, поставьте лайк и подпишитесь в раздел - ПОДПИСАТЬСЯ

Другие статьи моего сайта:

Научился делать Шотландское песочное печенье. По поему это лучшее печенье что я пробовал.
Сделал торт Молочная девочка. Теперь это мой любимый торт.
Я хотель съесть тирамису. И в итоге сделал как в Италии.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Сделал пирожное "Розовые Кейк Попсы". Получилось как в мультиках, я доволен..