Как приготовить сочное мясо в сливках с картошкой?

Привет мой друг. Я чувствую ты проголодался.

Давай мы с тобой приготовим сегодня свинину запеченную в сливках с картошкой.

Это полноценное второе блюдо получается невероятно вкусным, ароматным.

Кусочки свинины и картофеля настолько хорошо в процессе запекания пропитываются сливками, за счёт чего становятся мягкими и нежными!

Картофель нужно брать разваривающегося сорта, а фиолетовый лук можно заменить белым.

Время приготовления: 40 минут

Вид кухни: европейская

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.
Куркума - 0.5 ч. л.
Лук фиолетовый - 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая - 0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый- 0.5 ч.
Обратите внимание: Нежные и сочные котлеты из курицы. Куриная грудка - это сочное мясо!.
л.
Свинина мякоть - 700 г
Сливки - 200 мл
Соль

Шаг 1

Свинину нарезаем кусками среднего размера.

Новости СМИ2

Шаг 2

Солим, перчим.

Шаг 3

Обваливаем кусочки свинины в пшеничной муке.

Шаг 4

Обжариваем до золотистой корочки на раскалённой сковороде в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Обжаренное мясо снимаем со сковороды на тарелку, накрываем фольгой и на время оставляем.

Шаг 5

Лук чистим, нарезаем ломтиками.

Шаг 6

Картофель чистим, нарезаем на 2-4 части (в зависимости от размера картофеля). Желательно брать мелкий картофель!

Новости СМИ2

Шаг 7

Посыпаем ломтики картофеля солью, паприкой и куркумой.

Шаг 8

Обжариваем ломтики картофеля на раскалённой сковороде в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. Наша цель — не довести картофель до готовности, а получить корочку, как в шаге с мясом.