Сырный суп по‑французски с курицей.

Друзья, предлагаю приготовить этот нежный вкусный слоеный салат с копченой курицей.

Подробный видео-рецепт и список продуктов для приготовления смотрите в конце статьи ⤵️

Итак, готовим слоеный салат с копченой курицей ⏰

1. Заранее отварить картофель и яйца, дать им остыть.

2. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками.

3. Так же нарезаем огурец и картошку.

4. Теперь можно собирать салат. Берем кольцо диаметром 22 см (если его нет, можно аккуратно положить слои друг на друга). Выложить первый слой картофеля.

Обратите внимание: Торт без выпечки. Нежный вкус пломбира. Готовится 30 минут!.

Сверху делаем сеточку из майонеза.

5. Далее идет слой копченой грудинки и снова делаем сеточку из майонеза.

6. Выкладываем слоями свежий огурец, консервированную кукурузу и натираем на мелкой терке вареные яйца. После каждого слоя не забывайте добавлять майонез.

7. Теперь натираем на мелкой терке твердый сыр и распределяем его последним слоем. Убираем салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

8. Достаем салат из холодильника, украшаем и можно подавать к столу 🤗

💖 Желаю приятного аппетита и готовки в удовольствие! 💖

📖 Продукты для рецепта:

✔ Картофель отварной средний 4 шт

✔ Соль по вкусу

✔ Твердый сыр 100 г

✔ Свежие огурцы 2-3 шт

✔ Майонез 200 мл

✔ Копченая куриная грудка 300 гр

✔ Кукуруза консервированная 200 г

✔ Яйца 3 шт

Диаметр формы 22 см

💖 Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного!💖

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТ ⤵️

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Друзья, предлагаю приготовить этот нежный, вкусный слоеный салат с копченой курицей.

"Жульен" - само слово в современной кулинарии обозначает способ нарезки ингредиентов тонкой соломкой. Обратите на это внимание, если вы хотите приготовить блюдо точно по традиционному рецепту.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 400 г свежих грибов
• 300 г ветчины
• 3 луковицы
• 600 мл. молока
• 250 гр. сметаны
• 350 g. сыр
• 70 гр. сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• масло для жарки
• мускатный орех
• соль и перец по вкусу

Способ: для начала подготовьте основные ингредиенты. Тонко нарежьте ветчину, грибы. Измельчите лук. Натрите сыр на мелкой терке. Нарежьте куриное филе на крупные и мелкие куски. Разрежьте большой кусок вдоль на две или три части. Полученные ломтики нарезаются поперек волокон.

Куриное филе хорошего качества должно иметь равномерный бледно-розовый цвет, сухую поверхность и свежий запах.

Перед запеканием поставьте рядом с блюдом емкость с ситом.

Обратите внимание: Фаршированные мясными тефтелями с грибами.

Сюда кладут жареные продукты, чтобы лишнее масло могло стечь. Обжарьте все ингредиенты по очереди.

Никогда не жарьте все ингредиенты в одной партии, так как для каждого ингредиента требуется разное время приготовления. Вы также почувствуете вкус каждого ингредиента отдельно в готовом блюде

Обжарьте ветчину на горячей сковороде, постоянно помешивая, до румяной корочки. Затем слейте воду с обжаренного продукта. Подрумяньте лук до золотисто-коричневого цвета, затем добавьте ветчину.

Добавляйте масло в сковороду небольшими порциями по мере необходимости.

Как и ветчину, обжарьте ломтики филе на разогретой сковороде. Так филе быстро обжаривается, а мясо внутри получается мягким, сочным и нежным. Когда филе будет готово, переложите его на сито.

Обжаривайте грибы небольшими партиями на сильном огне, чтобы они только покрывали дно сковороды. В противном случае из них начнет вытекать сок, и они начнут готовиться.

Если вы используете замороженные грибы, не размораживайте их, так как они сразу же начнут чернеть.

Когда ингредиенты обжарятся, приготовьте соус. Влейте молоко в кастрюлю и доведите до кипения. На чистой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте до легкого подрумянивания и аромата орехи. Добавьте муку в масло и обжарьте вместе с растопленным маслом.

Затем добавьте горячее молоко небольшими порциями, каждый раз добавляя муку, до получения однородной массы.

Добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Мускатный орех придаст блюду пикантный и тонкий аромат.

Добавьте все обжаренные ингредиенты в готовый соус, хорошо перемешайте и тушите в течение нескольких минут.

Затем снимите кастрюлю с плиты.

Перед распределением по формам попробуйте на соль. При необходимости добавьте приправы.

Разложите жульен по сковородкам для коктейлей, щедро смажьте верхушки сметаной и посыпьте тертым сыром.

Для этого блюда выбирайте мягкий сыр, который хорошо плавится. Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

Лучше всего готовить жульен на верхней решетке, так как все ингредиенты уже приготовлены, и все, что вам нужно - это румяная сырная корочка. Если вы хотите получить очень хрустящую сырную корочку, смешайте тертый сыр с небольшим количеством панировочных сухарей перед выпечкой.

Чтобы дно блюда не пригорало, налейте на противень немного воды комнатной температуры.

Подавайте блюдо, пока оно еще горячее.

Украсьте зеленью, лучше всего петрушкой.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Вкусный и ароматный жульен с курицей и грибами.

Источник фото - https://goo.su/iaKv3U

От этой легкой закуски Вы будете в восторге.

✅ Ингредиенты:

• 150 грамм свежего козьего сыра
• 150 грамм сливочного сыра
• 2 столовые ложки греческого йогурта
• 2 чайные ложки лавандового меда
• 1 чайная ложка цветков лаванды
• 1 столовая ложка засахаренного имбиря, очень мелко нарезанного

👩‍🍳Способ приготовления:

1 Взбейте сыры, йогурт и мед до получения однородной массы. Если она получается очень густая, добавьте больше йогурта или воды.

2 Добавьте лаванду и засахаренный имбирь. Взбейте, пока все хорошо не смешается.

3 Застелите пищевой пленкой 6 формочек, чтобы они свисали по бокам. Выложите смесь ложкой в ​​формочки и придавите, разглаживая поверхность. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но лучше на ночь.

4 Перед подачей переверните смесь, осторожно сняв пищевую пленку, затем подавайте с салатом или хрустящим хлебом.

─────────────────── • ✤ • ───────────────────

💜 Немного хитростей для экономных хозяек от Фиолетового сна

1.

Обратите внимание: Сливочный соус с луком.

Чтобы продлить хранение яиц, их можно обработать маслом. Это позволит им оставаться свежими более чем на две недели.

Источник фото - https://goo.su/z8gG

2. В полиэтиленовой или бумажной упаковке сливочное масло может потерять свои вкусовые качества намного быстрее, чем, если будет хранится в масленке. Кстати, если Вы хотите продлить ему жизнь, добавьте в масленку кусочек сахара.

Фото из Яндекс.Картинок

3. Бананы в тепле дозревают довольно быстро. Для того чтобы желтый плод не покрывался долгое время черными пятнами необходимо его хвостик обернуть в пищевую пленку.

Источник фото - https://goo.su/iUxs

Читайте еще про лавандовые рецепты 👇

Банановый хлеб с лавандойФиолетовый сон15 апреляКекс с лавандой и голубикойФиолетовый сон11 апреля

#violetdream #Фиолетовыйсон #рецепты #лаванда #кулинария #выпечка #хозяйкеназаметку #полезныесоветы #сырный мусс #закуска

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Изысканная летняя закуска: сливочный лавандово-сырный мусс с имбирем и лавандовым медом.