Какие чебуреки едят в Троице - Владимирском соборе (Новосибирск) в Великий Пост

Какие чебуреки едят в Троице - Владимирском соборе (Новосибирск) в Великий Пост

Кальмары, креветки, мидии и прочие морепродукты можно есть в пост без ограничений!!???

Такое пишут со всех сторон и между священнослужителями есть сторонники мнения, что это можно во все дни, в которые разрешено масло, и есть мнение, что только в те дни, когда разрешена рыба.

Ну как бы не было есть отличный рецепт на все времена, как по мне и именно его в пост готовят в Троице - Владимирский соборе
/ Новосибирск/ Автор рецепта старший повар Елена Богданова. спасибо ей Большое за эту находку

Постные чебуреки с кальмаром хрустящие и сочные

Тесто:

  • Минеральная вода 300 мл.
  • Мука 500 - 600 гр.
  • Масло раст 50 гр. (Можно больше).
  • Уксус (70%) 1 - 2 ч.л.
  • Соль 1 ч.л. без горки

Начинка:

  • Кальмар 600-700 гр нечищеного
  • Лук реп. 2 шт (300 гр)
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец чёрный 1ч.л. без горки.

Приготовление:

Какие чебуреки едят в Троице - Владимирском соборе (Новосибирск) в Великий Пост

Начинка:

  • 500 гр чищеного кальмара пропустить через мясорубку с крупной решёткой.
  • Лук репчатый нарезать на кубики среднего размера и пассеровать до прозрачности.
  • Соединить с фаршем из кальмара. Добавить соль 1 ч.л. и перец чёрный 1 ч.л.
  • Тщательно перемешать.

Всё компоненты готовы.

Можно приступать к лепке.

Какие чебуреки едят в Троице - Владимирском соборе (Новосибирск) в Великий Пост
Какие чебуреки едят в Троице - Владимирском соборе (Новосибирск) в Великий Пост
Какие чебуреки едят в Троице - Владимирском соборе (Новосибирск) в Великий Пост

Жарить чебуреки на хорошо разогретом масле до

красивого золотисто - коричневого цвета.

Какие чебуреки едят в Троице - Владимирском соборе (Новосибирск) в Великий Пост

Ребята это очень вкусно и питательно🤤

А на счет того, когда их готовить и в какое время есть- я думаю решает каждый сам за себя😘

Как всегда, радЫ любым мнениям, высказанным в уважительной к автору и другим комментаторам форме. А чтобы не пропустить обновления -  подписывайтесь на наш сайт !

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Какие чебуреки едят в Троице - Владимирском соборе (Новосибирск) в Великий Пост.

Написать комментарий