Друзья, привет!
Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом вкуснейших шоколадных маффинов с шоколадом, приготовление которых займёт у Вас максимум 10 минут (плюс пол часа на выпекание). А зато сколько удовольствия получите!
Ингредиенты:
- 60 мл. молока
- 60 гр. сахара
- 140 гр. пшеничной муки
- 60 гр. сливочного масла
- 2 яйца
- цедра 1 апельсина
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- шоколадные капы или кусочки шоколада – по вкусу
Приготовление:
1. Смешиваем яйцо и сахар при помощи венчика или миксера на минимальной скорости.
2. Добавляем молоко, ванильный сахар и мягкое сливочное масло (если масло недостаточно мягкое, можно погреть его в микроволновой печи импульсами по 10-15 секунд или на водяной бане). Тщательно перемешиваем до однородности массы.
3. В другой миске при помощи венчика смешиваем муку и разрыхлитель.
4. Добавляем мучную смесь в жидкую и тщательно смешиваем.
5. Добавляем цедру апельсина.
6. Формочки смазываем маслом.
7. Выкладываем тесто в формочки примерно на 3/4. Для удобства можно использовать кондитерский мешок.
8. Сверху посыпаем шоколадные капы.
9. Выпекаем маффины примерно 20-35 минут (в зависимости от мощности духовки) при температуре 180 градусов. Готовность определяем по цвету - маффины должны стать золотистого цвета и слегка потрескаться.
Приятного аппетита!
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк, оставляйте комментарии. Я буду очень рада!
Читайте также: Классические американские панкейки