Приготовьте на завтрак пышный и воздушный омлет по-деревенски! Это блюдо не только очень вкусное и сытное, но и готовится невероятно быстро. Главное его преимущество — универсальность. Вы можете использовать любые ингредиенты, которые есть под рукой или которые любите больше всего, что позволяет каждый день создавать новый вариант этого простого и питательного блюда.
Обратите внимание: Блинные роллы – современное сытное блюдо с огромным разнообразием начинок.
Для классического варианта, рассчитанного на большую семью, вам понадобятся следующие продукты. Количество можно легко изменить в зависимости от числа едоков: 8 яиц, 200 мл молока, 150 г ветчины, 1 болгарский перец, 1 помидор, 30 г зеленого лука и 100 г твердого сыра. Соль и перец добавляйте по своему вкусу.
Процесс приготовления
Начните с того, что венчиком или вилкой хорошо взбейте яйца в глубокой миске, посолите и поперчите. Затем влейте стакан молока и снова перемешайте. Все овощи и ветчину нарежьте небольшими кубиками, а сыр натрите на крупной терке. Добавьте все подготовленные ингредиенты в яично-молочную смесь и аккуратно перемешайте.
Вылейте получившуюся массу в форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее омлет. Время приготовления составляет примерно 35 минут, но оно может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки и формы. Ориентируйтесь на золотистую корочку и пышную консистенцию. Дайте готовому омлету немного остыть, прежде чем нарезать его на порции.
Итоговый список ингредиентов для омлета на большую семью (порции можно уменьшить):
- Яйца — 8 шт.
- Ветчина — 150 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Зеленый лук — 30 г
- Твердый сыр — 100 г
- Молоко — 200 мл
- Соль и перец — по вкусу
Этот омлет — идеальный вариант для сытного семейного завтрака. Его также можно приготовить и на сковороде на маленьком огне под закрытой крышкой, что сделает его не менее вкусным и нежным. Экспериментируйте с начинками, чтобы каждый день радовать близких новым вкусом!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Омлет По-Деревенски! Быстро, Вкусно и Сытно!.
