Грибная икра из груздей! Хороший способ сохранить вкус и аромат грибов на всю зиму!

Одна из подписчиц канала подсказала еще один классный способ сделать так, чтобы масло не разбрызгивалось в разные стороны при жарке чебуреков, рыбы и так далее

В некоторых случаях категорически запрещается накрывать сковороду крышкой, иначе блюдо будет не жариться, а тушиться.

А это значит, что все будет не так, как должно быть. Это актуально в отношении чебуреков.

Обратите внимание: Рецепт супер кебаба.Три секрета чтобы фарш не отваливался!!!Результат: "юфюфф"))).Фоторепортаж..

Их нужно обжарить в раскаленном масле. Но если в кастрюлю попадет капля сока, то масло тут же начнет брызгать во все стороны, чего мало того, что полна промывка стен и духовки, это реальный риск обжечься.

Так что есть несколько способов предотвратить такую ​​неприятность, о которых я рассказывал в одной из своих предыдущих публикаций.

Однако один из подписчиков подсказал мне еще один вариант, который мне сегодня удалось опробовать на практике, и который, кстати, мне очень понравился.

В процессе жарки лепешек (рыбных, мясных и так далее) нужно накрывать сковороду самым обычным дуршлагом.

Это не крышка, продукт поджаривается, и брызги не летят.

Очень практичный, эффективный и доступный каждому способ.

Обязательно попробуйте

Я уверен, что вы будете так же счастливы, как и я.

***

Как вы справляетесь с разливами нефти?

Может быть, вы знаете не менее эффективный и интересный способ?

Поделитесь в комментариях.

***

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита! ❤️❤️❤️

❤️❤️❤️

***

Ставьте палец на статью и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, я ежедневно добавляю рецепты и полезные бытовые советы.

Также подписывайтесь в Viber, Telegram, YouTube, ВКонтакте, Instagram и Одноклассниках.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Один из подписчиков канала подсказал еще один классный способ сделать так, чтобы масло не брызгало в разные стороны при жарке чебуреков, рыбы и т.

Обратите внимание: Кабачковая икра (вкуснее магазинной).

Кто-то скажет, что с чесноком нельзя переборщить, ведь чем больше чеснока, тем ароматнее и вкуснее будет блюдо.

Но это не так.

Если добавить больше чеснока, чем нужно, вкусное, ароматное блюдо получится слишком горьким, что не всем по вкусу.

К счастью, есть сразу три продукта, которые помогут оживить блюдо, если в него переложить чеснок.

Перечисленные ниже продукты можно добавлять в зависимости от того, какой ингредиент лучше всего сочетается с остальной частью блюда.

Так что ситуацию можно исправить, положив в табличку:

• Свежий помидор;
• Яйца вкрутую
• Мелко нарезанный укроп.

Какой ингредиент идеально сочетается с вашим «испорченным» чесночным блюдом – добавьте его.

• Свежий помидор смягчит излишнюю остроту блюда.
• Вареное яйцо придаст блюду более насыщенную вкусовую консистенцию, где потеряется вкус чеснока.
• А еще душистый укроп скроет остроту чеснока.

Помимо этих трех ингредиентов, в блюдо, испорченное большим количеством чеснока, можно добавить сметану или сливки.

Они также гасят специю в блюде или в салате.

Знаете ли вы другие способы спасти блюдо, если переборщили с количеством чеснока?

Расскажите в поле для комментариев. 

***

Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️

***

Ставьте палец на статью и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, я ежедневно добавляю рецепты и полезные бытовые советы.

Также подписывайтесь в Viber, Telegram, YouTube, ВКонтакте, Instagram и Одноклассниках.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Кто-то скажет, что с чесноком невозможно переборщить, так как чем больше чеснока тем блюдо получается ароматнее и вкуснее.

Замечательный рецепт из копилки под названием «Просто и Вкусно», а также «Быстро и Вкусно".

Ну а мои друзья и товарищи говорят, что блюдо не просто вкусное, а невероятно вкусное.

Как еще?

Ведь в нем только мясо, но и грибы, и немало овощей, оттеняющих аромат и вкус, — что может быть лучше для мужчины?

А кроме того, очень порадовала простота и скорость приготовления.

Так что если вы любите вкусные, сытные мясные блюда и не любите долго возиться с приготовлением, то вы на верном пути.

Читайте рецепт, покупайте продукты, готовьте и наслаждайтесь чудесным ароматом, внешним видом и вкусом блюда.

Ингредиенты:

• свинина, например, шея или окорок - около 600-700 г
• лучше коричневые шампиньоны - у них насыщеннее грибной аромат - 2 пачки по 200 г (можно взять меньше - 1 пачка)
  
• сельдерей — 2 стебля (можно и корень — только помните, что у него более концентрированный вкус)
  
• лук - 2 - 3 шт.
• картофель – 2-3 клубня
• корень имбиря – 5-6 см
• паприка – 1 ст.
• чеснок - 5-6 зубчиков
• томатное пюре - 1-2 ст л (можно обойтись и без - я предпочитаю готовить это жаркое без томатов, паприка дает красивый цвет - ну, на ваше усмотрение)
  
• лавровый лист – 2 шт.
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• растительное масло - для жарки
• перец чили (острый) - 1 стручок (по желанию - только для любителей острых блюд)
  

Приготовление:

Включите чайник с водой — скоро вам понадобится кипяток.

1. Мясо нарезать кусочками, как гуляш и обжарить на сильном огне до румяной корочки (5-7 минут)

2. Лук нарезаем полукольцами, а грибы пластинками - кладем к мясу:

• первая луковица - перемешать и обжарить на среднем огне до прозрачности
• затем добавьте грибы, перемешайте и готовьте, пока не выпарится жидкость 
  
• если готовите с помидором, в этот момент добавьте томатное пюре и перемешайте - я не добавляю
  

3. Складываем все в кастрюлю или толстостенную кастрюлю.

4. Налейте в кастрюлю кипяток так, чтобы содержимое не было полностью покрыто, накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть около 25 минут.

5.

Обратите внимание: Нежные и сочные котлеты из курицы. Куриная грудка - это сочное мясо!.

Тем временем займитесь овощами:

• корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке;
• измельчить чеснок (ножом, но очень мелко);
• нарезать картофель крупной соломкой или кубиками или крупными ломтиками – по вашему вкусу;
• нарезать сельдерей ломтиками

4. Прошло 25 минут? Затем добавить к мясу всю овощную нарезку (кроме имбиря и чеснока), добавить огонь, довести до кипения, снова уменьшить огонь и варить до готовности картофеля и мяса (около 10-15 минут - в зависимости от размера картофель).

5. За 5 минут до окончания тушения добавляем паприку - тщательно перемешиваем.

5. В самом конце добавить чеснок и имбирь, посолить и поперчить - еще раз тщательно перемешать и дать покипеть еще минуту.

6. Выключаем огонь, добавляем лавровый лист и оставляем жаркое минут на 20 под закрытой крышкой.

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Сочное мясо с ароматными грибами - ну что может быть вкуснее.