Йоркширский пудинг или Поповеры. Всегда готовлю после праздников.

Уже давно видел этот рецепт в исполнении Джейми Оливера и с тех пор готовлю постоянно.

Люблю готовить эти булочки после праздников. Всегда остаётся много еды, а эти булочки настоящая полочка-выручалочка.

Начинку можно положить совершенно любую. И сладкий крем подойдёт и селёдка под шубой.

Если повезёт и булочки получатся огромные, то можно целую салатницу в них положить.:)))

Булочки получаются, действительно, огромные.

Сначала надо разлить подсолнечное масло в формочки. Масло надо налить толщиной в 3-4 миллиметра. После этого ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Пока масло раскаляется, надо сделать тесто.

4 яйца взбить вилкой или венчиком.

Добавить 200 молока. Если нет молока можете растворить в воде сметану.

Добавить 200 грамм муки и щепотку соли .

Вот, собственно, и весь рецепт. Проще и дешевле не бывает.

Обратите внимание: Делюсь секретом вкусного шоколадного торта шоколадный пудинг из манки.

Зато сколько удовольствия и вкуснятины.

Главное, чтобы тесто стекало ровно. Если будет, как вода, то надо добавить муки.

Теперь очень важный момент!!! Детей и животных надо увести из кухни.

Тесто разливаем в раскалённое масло. Очень осторожно!

Теперь ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Садимся у плиты и смотрим, как прямо на глазах булочки начинают выпрыгивать из формочек.

Вот такие красавицы получаются.

Теперь осталось собрать остатки салатов и сделать начинку.

Булочки разрезаю пополам , чтобы получились, как корзиночки или как тарталетки.

Внутри всегда получается много пространства. Это, как эклеры , только тесто готовится проще.

4 яйца
200 мл молока
200 гр муки
соль

Подсолнечное масло для формочек.

С чашкой ароматного чая - самое То!:)

Больше интересных статей здесь: Рецепт.

Источник статьи: Йоркширский пудинг или Поповеры. Всегда готовлю после праздников..