Белый Русский — это коктейль, который обязательно стоит попробовать! Его готовят из водки, густых сливок и кофейного ликёра, что делает его невероятно сладким, сливочным и приятным на вкус.
Вкусовой профиль коктейля
Белый Русский состоит всего из трёх ингредиентов: водки, жирных сливок (или цельного молока) и кофейного ликёра. Вместе они создают молочный десертный напиток, который лучше всего описывается словом «вкусный». Сливки в этом коктейле действуют как утяжелённое одеяло: они смягчают крепость водки, делая её более лёгкой, и гармонично сочетаются со сладостью ликёра.
Этот напиток понравится тем, кто любит:
- Сладкие кофейные десерты, такие как кофейное мороженое или аффогато.
- Сливочные алкогольные коктейли, например, гоголь-моголь или ирландский кофе.
- Идею совместить утренний кофе с вечерним отдыхом.
Выбор ингредиентов
Водка: Для Белого Русского не обязательно выбирать дорогую водку. В этом коктейле она играет вспомогательную роль, так как основные вкусы задают ликёр и сливки. Подойдёт любая качественная водка.
Советы и замены:
- Если сливки кажутся слишком жирными, их можно заменить цельным молоком или смесью молока и сливок (половинками). Избегайте обезжиренного или маложирного молока — оно может свернуться.
- Для безмолочной версии отлично подойдёт кокосовое молоко.
- Классическое соотношение ингредиентов — 2:1:1 (водка, сливки, ликёр). Если хотите более сладкий и кофейный вкус, используйте пропорцию 1:1:1.
Обратите внимание: Старорусский рецепт жаркого из говядины.
Рецепт приготовления
Порция: 1
Ингредиенты:
- 50–60 мл водки
- 30 мл кофейного ликёра
- 30 мл жирных сливок
- 1 большой кубик льда или 4–5 маленьких
Инструкция:
- Наполните стакан льдом.
- Добавьте ликёр и водку, перемешайте в течение 30 секунд, чтобы охладить.
- Аккуратно влейте сливки сверху и слегка перемешайте.
- Наслаждайтесь!
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Белый Русский Коктейль.
