Доброго времени суток, дорогой читатель 🌞
Не знаю как у тебя, но у меня любимый завтрак это сырники💛 все лав просто😄 теперь мою любовь и дочь со мной разделяет, так что это частые гости на нашем столе)
В детстве мне всегда их готовила бабушка, но в силу обстоятельств, а мы живем на расстоянии 2000км друг от друга, у меня долгое время не было возможности подсмотреть как она их делает, поэтому я мудрила как могла и ничего не получалось пока прошлым летом не съездила к ней в гости. Рецепт оказался намного проще чем я думала.
Обратите внимание: Нежные сырники по новому.
Теперь хочу поделиться с вами)
Для приготовления необходим просто минимум ингредиентов:
1 пачка творога (я беру обезжиренный, можно и 5%)
яйцо 1шт
сахар 1-2 чайные ложки по вкусу
2ст л муки (если есть, я добавляю рисовую муку иногда, особенный вкус получается)
грамулечка соды
50г манной крупы для обвешивания (можно в муке, но в манке более хрустящие)
*взбиваем яйцо с сахаром пока сахар не растворится, затем добавляем пачку творога, разминаем и перемешиваем, всыпаем муку с капелькой соды и тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться достаточно плотной, регулируйте плотность добавляя муку. Я смачиваю руки и леплю сырники руками, обваливаю в манке и выкладываю на раскалённую сковороду, обжариваю на среднем огне с 2х сторон по 2-3мин под закрытой крышкой👍🏻 По настроению я иногда добавляю изюм или бананы, ванилин или ванильный сахар)
Есть еще один ещё более простой вариант рецепта: пачка творога+ пачка творожной массы+ 1ст л муки ....тоже вкусно и очень просто, но я люблю все же больше бабушкин вариант🥰
Подавать вкусно со сметаной и вареньем, сгущенкой или мёдом и конечно же со вкусным и ароматным травяным чаем🤤🤤🤤
Приятного аппетита🤍
подписываемся и ставим лайки 👍🏻
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Сырники из детства🤤 Делюсь бабушкиным рецептом..