Обратите внимание: Виноградное вино, рецепт приготовления.
Идея для быстрого и вкусного ужина
Дорогие читатели! Я ценю каждую минуту и люблю, когда готовка не отнимает много времени, но при этом радует результатом. Сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом невероятно вкусных куриных котлет, которые станут спасением в будний день. Это блюдо гарантированно понравится и взрослым, и детям, а на его приготовление у вас уйдёт не больше 20 минут.
Подготовка основного ингредиента
Нам понадобится куриное филе. Вы можете взять грудку или бедрышки — выбирайте часть, которая больше нравится вашей семье. Главное, чтобы мясо было полностью разморожено.
Филе нужно очень мелко порубить ножом. Конечно, можно использовать блендер или мясорубку, но я предпочитаю ручную нарезку — так фарш получается более фактурным, да и мыть технику потом не нужно.
Добавляем зелень и аромат
Теперь берёмся за зелень. Для сочности и свежего вкуса мелко нарежьте пучок зелёного лука и укропа.
Создаём идеальную смесь для фарша
Перекладываем нарезанную зелень в миску с курицей. Туда же добавляем три столовые ложки сметаны (она сделает котлеты нежными), соль по вкусу и ваши любимые специи. Идеально подойдёт чёрный и красный перец, а также готовая смесь ароматных перцев и пряностей.
Не бойтесь экспериментировать со специями! Добавляйте их в том количестве, которое кажется уместным именно вам. Кулинария — это всегда творчество.
Завершаем подготовку фарша: разбиваем одно яйцо, пропускаем через пресс зубчик чеснока для пикантности и всыпаем две столовые ложки муки. Мука поможет котлетам держать форму. Теперь тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородности — и основа для наших «пятиминуток» готова!
Секрет идеальной жарки
Выкладываем сформированные котлеты на хорошо разогретую сковороду. Жарим их на среднем огне под крышкой. Удивительно, но масло нам не понадобится — куриный фарш и так достаточно сочный. Обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны до аппетитной золотистой корочки.
Совет от автора: В этот раз я для разнообразия добавила в фарш немного сладкой консервированной кукурузы. Это необязательный шаг, но он придаёт котлетам приятную сладковатую нотку и интересную текстуру.
Подача и завершение
Вот и всё! Перед вами — ароматные, сочные и невероятно вкусные куриные котлеты, приготовленные буквально за считанные минуты.
Подавать их лучше всего со свежими или тушёными овощами, а также с любым гарниром на ваш выбор: картофельным пюре, рисом или гречкой.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Друзья, буду рада, если рецепт вам пригодится. Не забывайте подписываться, ставить лайки и делиться своими впечатлениями в комментариях. С любовью, Дания 🙏🏻
#готовим дома #правильное питание #правильное питание и похудение #быстрый рецепт #рецепты
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Всеми забытый рецепт очень вкусных куриных котлет «пяти минутка».
