Добро пожаловать на кулинарный сайт! Каждая хозяйка ищет свой идеальный рецепт сырников, и я хочу поделиться вариантом, который нашла после множества экспериментов. Это блюдо сочетает нежный вкус с низкой калорийностью, что особенно важно для тех, кто следит за питанием. В конце статьи вы найдёте подробный расчёт КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) на порцию.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления понадобится:
Творог в брикете (рекомендую 5% жирности) — 200 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Манная крупа (лучше из твёрдых сортов пшеницы) — 3 ст. л.
Сахарозаменитель — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Простой процесс приготовления
Приготовление этих сырников не требует много времени или навыков. Сначала слегка разомните творог вилкой — я выбираю творог в брикете из-за его однородной текстуры. Затем добавьте остальные ингредиенты и тщательно вымесите массу до гладкости. Оставьте смесь на 15 минут: это позволит манной крупе набухнуть, что сделает тесто более плотным и удобным для формирования.
Обратите внимание: Минимум калорий. Максимум вкуса. Рулет из печени!
Через 15 минут смочите руки водой и сформируйте небольшие сырники. Тесто не липнет к рукам, поэтому процесс проходит легко. Выложите заготовки на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла или на противень — в зависимости от того, предпочитаете ли вы жареные или запечённые сырники.
Чаще всего я жарю сырники на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, используя средний или слабый огонь, чтобы они хорошо пропеклись внутри.
Подаю готовые сырники со сметаной и свежими фруктами — такое сочетание подчёркивает их нежный творожный вкус. Из указанного количества ингредиентов получается 6 сырников среднего размера.
Пищевая ценность
КБЖУ на порцию (2 сырника):
120 ккал / 12 г белков / 6 г жиров / 5 г углеводов
Этот рецепт идеально подходит для ценителей натурального творожного вкуса без лишних калорий. Блюдо получается сытным, но лёгким, что делает его отличным выбором для завтрака или перекуса. Обязательно попробуйте — ваша фигура скажет вам спасибо! Если рецепт вам понравился, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал для новых кулинарных идей.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Идеальный рецепт сырников для худеющих. Минимум калорий, максимум вкуса!.
