Вкусные котлетки с разными добавками.
Сегодня готовлю с добавлением овсянки!
Даже обыкновенные домашние котлеты, можно сделать по - разному и они всегда будут сочными и вкусными.
Я не люблю добавлять в фарш размоченную булку, поэтому сегодня хочу поделиться рецептом котлет с добавлением овсяных хлопьев. Так же вместо хлопьев можно взять манную крупу или сырой картофель. Попробуйте приготовить по этому рецепту, уверенна вам понравится)
Для котлет нам понадобится:
Свинина - 800 гр
Куриная грудка - 2 шт.
Овсяные хлопья - 100 гр.
Лук - 1 шт. ( крупный)
Укроп - 70 гр. или любая другая зелень по вашему вкусу
Соль - 1 ст. ложки ( по вкусу )
Масло растительное - 2-4 ст. ложки
Перец черный или любой другой по вашему вкусу
Мясо и филе курицы хорошо промыть и нарезать на куски, овсяные хлопья измельчить. Укроп мелко нарезать. Мясо и лук пропускаем через мясорубку.
Затем добавляем измельченные овсяные хлопья и зелень. Солим, перчим.
Затем все тщательно перемешиваем и отставляем в сторону на 10 - 15 минут, это надо для того, чтобы наша овсянка немного напиталась. Затем приступаем к лепке котлет. У меня из данного количества ингредиентов получилось 15 больших котлет.
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду и жарим на среднем огне.
Приятного аппетита!
