Готовим креветки быстро и вкусно. Идеальное блюдо под сериал на вечер.
Друзья, приветствую вас в разделе!
Сегодня разберём один из самых простых и быстрых способов приготовить креветки. У этого морепродукта много любителей, и способов их приготовить великое множество. Но в большинстве случаев с креветками нужно долго возиться, а придя вечером с работы, уже не так сильно хочется это делать. Поэтому в статье разбираем один из самых несложных, но при этом вкусных способов готовки креветок в кляре. Время готовки не превысит и получаса, а это важный фактор.
Выглядит очень аппетитно. По вкусу получается ещё лучше. А времени тратим до получаса.Нам понадобятся:
- 1. Упаковка креветок объемом в 0,5-1 кг. В зависимости от того, сколько вы хотите их сделать.
- 2. Растительное масло. Нам хватит 100 мл.
- 3. Панировочные сухари. 150 гр достаточно.
- 4. Мука. 2-3 ложки.
- 5. Куриные яйца в количестве 2-х штук.
А вот и сам способ приготовления.
- 1. Промываем и очищаем креветки.
Обратите внимание: Креветки или Лангустины на гриле..
Отделить нужно голову, сам панцирь и кишку. Делается это очень легко.
Отделяем голову,панцирь и кишку.- 2. В разные тарелки высыпаем муку, панировочные сухари и белок от яйца. Белок можно элементарно отцедить через обычное сито. Выливаем на сито яйцо и подставляем тарелку. Белок сам стечёт довольно быстро. В тарелку с белком добавляем соль и перец и размешиваем.
Можно и с желтком, но лучше всего отделить белок от яйца через сито и использовать только белок.- 3. Разогреваем сковороду и наливаем в неё масло. Лучше всего подойдёт сковородка с высокими стенками или сковородка "вок". Наподобие той, что указана ниже.
- 4. Каждую креветку сначала окунаем в муку, затем в белок, и в последнюю очередь в сухари. И выкладываем на сковороду. Жарим креветки в течение 3-5 минут. Этого достаточно.
- 5. Достаём креветки и раскладываем в одну тарелку, предварительно постелив на неё бумажное полотенце для впитывания лишнего жира. Пусть жир впитается в полотенце, и через 5 минут ваше блюдо полностью готово.
Готовые креветки лучше сбрызнуть соком лимона и украсить заленью.Восхитительная закуска готова, а вы потратили на неё не более получаса времени. Дальше можно включать свой любимый сериал и приступать к ужину.
Ставьте лайк и подписывайтесь в раздел. Тут много интересного о еде и всём что с ней связано.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Креветки в кляре для ленивых. Готовка займёт менее получаса. .