Кабачковая икра (вкуснее магазинной)

Кабачковая икра (вкуснее магазинной)

Ингредиенты:

Кабачки-3 кг;

Лук-0,5 кг;

Майонез „Ряба”-0,5 л;

Паста томатная „Помидорка”-0,5 л;

Сахар-1 ст;

Соль-2 ст.л;

Масло растительное-0,5 л. (я добавляю 0,3 л).

Приготовление:

Кабачки и лук пропустить через мясорубку. Варить на медленном огне 40 минут. Добавить майонез, томатную пасту, растительное масло, соль, сахар и варить ещё 40 минут. Закатать в банки.

Кабачковая икра (вкуснее магазинной)



Закрыть ☒