Команда «Дягилевские сезоны», состоящая из котят, котов и кошек, оказалась в замешательстве. У всех у них были только лапки, а у их предводительницы — единственной женщины, принятой не в скромный хозпроф, а в активно развивающийся котпрофсоюз, — приближался день рождения. Банда задумалась об особом подарке. Они ломали головы, даже спорили (хотя обычно очень дружны), но так и не могли прийти к согласию, а время неумолимо уходило!
Благодарю за фото Елену ДЯГИЛЕВУ)
К счастью, Голда Доминиканская почувствовала неладное и посоветовалась со своей подопечной из хозпрофа — мудрой и умелой Люпкой. Та, выслушав, лишь улыбнулась: «Знаю, как помочь. Соедини меня по волшебному коцапу с любимой Москвой и милой дягилевской командой!»
«Мы бы с радостью, но у нас же лапки!» — идею кошаки оценили, но усомнились в своих кулинарных талантах.
«В этом блюде нет ничего сложного, зато оно будет вкусным, полезным и сытным, — ободрила их Люпка. — И Леночка точно оценит вашу заботу. Человек, который отдаёт столько сил, выхаживая порой еле живых подобранных животных, почувствует тепло даже от небольшого внимания. Пусть к её возвращению из Тимирязевской академии дом наполнится уютным ароматом, а у именинницы появится время на рукоделие: у Лены не только золотая душа, но и золотые, умелые руки».
Наша Елена. Фото из архива именинницы)
«А вам в помощь Ужинов! И я вас не оставлю, буду незримо подсказывать», — пообещала Люпка.
Кулинарное шоу на С-Кот-ТВ
Через минуту бодрая и подтянутая команда «Дягилевские сезоны» уже блистала на кулинарном шоу «Поедим!» сайта С-Кот-ТВ. Ведущий, легендарный шеф-повар, даже бровью не повёл, сделав вид, что так и было задумано:
«Очень хвалю вас, котяточки, — сказал он, раздавая разделочные доски. — Обязательно научу вас готовить суп. Куриным бульоном поднимают на ноги и лапки тех, кто болеет. А мы из птички приготовим «Лохматый суп» для Леночки, вашей предводительницы. Она — та самая волшебница, которая дарит кошкам новую жизнь, о которой они мечтали».
Обратите внимание: Как сделать вафли без вафельницы.
«Пусть у нашей дорогой именинницы всегда будут силы на все её добрые дела!»Простой набор ингредиентов
Перед началом шеф ещё раз проверил наличие всех продуктов. Набор оказался нехитрым и таким, что часто есть у любой хозяйки.
Для бульона взяли постную курицу, картошку, вермишель (в виде гнёзд), морковь, яйцо, зелень и специи — имбирь и карри.
«Такой супчик варила моя деревенская бабушка из Брянской области, — тонкий кошачий слух телепатически уловил голос Люпки, руководившей процессом из Доминиканы. — Точнее, она его в печке томила. Конечно, лёгкого дымка у нас не будет, но всё остальное — то же самое».
Пошаговый рецепт от шефа и Люпки
«Курочку отвариваем на медленном огне, — предупредил Ужинов, — иначе вкус бульона станет «мыльным». Имбирь (одну из двух специй) лучше добавить сразу, в начале варки. Вслед за курицей отправляем в кастрюлю нарезанную морковку и репчатый лук. Сколько класть овощей? Напоминаю: #кулинарный рецепт — не догма, а руководство к действию. Всё зависит от вашего вкуса и желаемой густоты супа».
«Я режу и кладу лук прямо в шелухе: такой трюк придаёт блюду красивый цвет и неповторимый аромат», — снова подсказала Люпка.
Наша Люпка подсказывает) Фото из личного альбома Любови БОЙЦОВОЙ
Пока все были заняты делом и разговором, курочка в будущем супе всплыла — верный знак, что пора солить. (Кстати, вторую специю, карри, нужно добавить, когда курица закипит). К всплывшей птичке тут же присоединилась картошка, нарезанная кусочками размером с детский кулачок.
Как только картошка сварилась, #кошки с деловым видом отправили в суп вермишелевые гнёзда. В это время Ужинов проворно взбил яйцо со щепоткой соли и тонкой струйкой, аккуратно помешивая, влил смесь на вермишель в ароматно пахнущей кастрюльке.
Всё почти готово! Осталось добавить в кипящее блюдо мелко нарезанную любимую зелень и набраться немного терпения. Супчику, чтобы полностью раскрыть вкус и аромат, нужно дать отдохнуть и настояться.
«Вы забыли, — напомнила банде поваров Люпка, — птичку нужно мелко нарезать, когда она станет сочной и мягкой, то есть полностью готовой! Не зря же наш супчик называется «Лохматый»! Теперь действительно всё, можно поздравлять Лену!»
Благодарю за фото Любовь БОЙЦОВУ)
Торжественное поздравление
Ужинов элегантно держал в руках тарелку с ароматным и аппетитным супом:
«Милая, прекрасная Елена! Поднимаю за ваше здоровье этот супец. Пусть ваш год будет наполнен всяческими полезностями, пусть ваших небезграничных женских сил хватит на все добрые дела и на простые радости. Пусть до следующего дня рождения у вас не будет никаких потерь, а дальше мы снова загадаем всё самое хорошее!»
Благодарю за рецепт Любовь БОЙЦОВУ)
Для новых друзей сайта
Возможно, новым друзьям сайта не очень просто разобраться, «кто есть кто» из действующих лиц. Чтобы войти в курс дела, достаточно прочитать эти публикации:
О прайде,
о друзьях-котпрофсоюзниках,
о сложившихся «любовных парочках»,
о нашем бестолковом словаре.
Больше интересных статей здесь: Рецепт.
Источник статьи: Как мохнатые лапы "Лохматый суп" для предводительницы готовили.
